【判断题】【消耗次数:1】
胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
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错误
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相关题目
【单选题】 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①  唾液
②  胃液
③  胰液
④  小肠液
⑤  胆汁
【单选题】 对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是:
①  唾液
②  胃液 C.胰液 D.胆汁 E.小肠液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
【单选题】 以下关于蛋白质消化吸收的说法正确的是
①  蛋白质消化从口腔开始
②  蛋白质一定要分解成氨基酸才能被吸收
③  小肠细胞也具有消化蛋白质的功能
④  肝脏是蛋白质消化的主要器官
⑤  正常成年人肠粘膜细胞可以通过胞饮摄入完全蛋白
【单选题】 蛋白质的消化开始部位是
①  口腔
②  食管
③ 
④  十二指肠
⑤  空肠
【单选题】 蛋白质的变性作用不会导致
①  蛋白质一级结构被破坏
②  蛋白质的空间结构被破坏
③  蛋白质的理化性质改变
④  蛋白质活性消失
【单选题】 下列关于蛋白质,叙述错误的是:
①  蛋白质是由氨基酸通过肽键相连的生物大分子
②  并不是所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构
③  组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S,含氮量平均约为16%
④  变性蛋白质一定沉淀,沉淀的蛋白质不一定变性
⑤  蛋白质变性后,空间结构遭受破坏,一级结构完好
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【单选题】 对具有四级结构的蛋白质描述正确的是:
①  是天然蛋白质均有的结构
②  是亚基间相互作用形成的空间结构
③  依赖肽键维持其结构稳定
④  分子中必定含有辅基
⑤  每个亚基都具有很高的生物学活性
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 非活动性HBsAg携带的定义不包括以下哪个指标
①  HBsAg<1000IU/ml
②  HBV DNA未检测出
③  ALT/AST持续正常
④  HBVDNA<2000IU/ml
⑤  无肝硬化征象
【单选题】 目前国内外最新慢乙肝防治指南推荐的理想治疗目标是:
①  HBV DNA阴转
②  HBeAg阴转
③  HBeAg血清学转换
④  HBsAg阴转
⑤  临床治愈
【单选题】 感染乙型肝炎病毒时的()是致乙肝慢性化的最主要因素:
①  年龄
②  性别
③  体重
④  饮酒状况
⑤  吸毒状况
【单选题】 急性乙型肝炎的关键特点是()内HBsAg阴转:
①  1个月
②  3个月
③  半年
④  一年
⑤  两年
【单选题】 每年约有()人死于HBV感染所致肝肝衰竭、肝硬化和原发性肝癌:
①  50万
②  100万
③  200万
④  300万
⑤  500万
【单选题】 Child-Pugh分级标准的5个指标不包括:
①  一般状况
②  年龄
③  血清胆红素
④  血清白蛋白浓度
⑤  凝血酶原时间
【单选题】 乙肝性肝硬化超声表现中有误的是:
①  左叶缩小,右叶增大
②  尾状叶增大
③  角度变钝,表面不平
④  实质回声增粗、增强,呈结节样改变
⑤  门静脉增宽,可形成血栓
【单选题】 自身免疫性肝病可分为:
①  原发性胆汁性肝硬化(PBC)
②  自身免疫性肝炎(AIH)
③  原发性硬化性胆管炎(PSC)
④  以上都包括
【单选题】 自身免疫性肝炎(AIH)的特异性检测指标有:
①  抗肝细胞溶质抗原 (LC-1)
②  抗平滑肌抗体(ASMA)
③  抗肝可溶性肝抗原抗体 (SLA)
④  以上都是
【单选题】 关于病毒性肝炎在使用抗病毒治疗时,对于自身抗体的考虑有:
①  干扰素又发自身免疫病的风险
②  自身抗体的检测对于自身免疫疾病的早期诊断和制定治疗方案前评估很有价值
③  病毒性肝炎患者在抗病毒治疗前和治疗过程中,自身抗体的监测是很有必要的
④  以上均应考虑