【判断题】【消耗次数：1】
胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①
正确
②
错误
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】
以下关于蛋白质消化吸收的说法正确的是
①
蛋白质消化从口腔开始
②
蛋白质一定要分解成氨基酸才能被吸收
③
小肠细胞也具有消化蛋白质的功能
④
肝脏是蛋白质消化的主要器官
⑤
正常成年人肠粘膜细胞可以通过胞饮摄入完全蛋白
【单选题】
下列关于蛋白质，叙述错误的是：
①
蛋白质是由氨基酸通过肽键相连的生物大分子
②
并不是所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构
③
组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S，含氮量平均约为16%
④
变性蛋白质一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性
⑤
蛋白质变性后，空间结构遭受破坏，一级结构完好
【单选题】
对具有四级结构的蛋白质描述正确的是：
①
是天然蛋白质均有的结构
②
是亚基间相互作用形成的空间结构
③
依赖肽键维持其结构稳定
④
分子中必定含有辅基
⑤
每个亚基都具有很高的生物学活性
随机题目