【判断题】
对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
【判断题】
对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
【判断题】
我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质,供给量应达到85g。
【判断题】
进行膳食评价时,若蛋白质实际摄入量超过推荐量的100%即可判定为蛋白质过量
【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
【单选题】
低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
【判断题】
高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
【判断题】
对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上
【单选题】
中国居民膳食营养素参考摄入量(2013修订版)中对成年男女,轻体力劳动,18~49岁人群蛋白质的推荐摄入量为