进行膳食评价时，若蛋白质实际摄入量超过推荐量的100%即可判定为蛋白质过量

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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【单选题】低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过

① 20

② 30

③ 40

④ 50

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【判断题】对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和

① 正确

② 错误

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【单选题】动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的（）。

① 20%

② 10%

③ 30%

④ 40%

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【单选题】成年人膳食蛋白质供能应达到推荐量的

① 70%~90%

② 90%~110%

③ 110%~130%

④ 130%~150%

⑤ 150%~170%

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【单选题】中国居民膳食营养素参考摄入量(2013修订版)中对成年男女,轻体力劳动,18~49岁人群蛋白质的推荐摄入量为

① 75g/d和65g/d

② 65g/d 和55g/d

③ 90g/d 和80g/d

④ 80g/d和70g/d

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【判断题】高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食

① 正确

② 错误

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【判断题】对某健康成年男性的膳食进行评价时，要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】下列三组成语中，写法完全正确的一组是（）。

① 按部就班、风驰电掣、厉兵秣马

② 三顾茅庐、永往直前、戮力同心

③ 同心胁力、班门弄斧、黄梁一梦

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【单选题】经国务院批准，从1998年起，每年（）是全国推广普通话宣传周。

① 9月份的第1周

② 9月份的第2周

③ 9月份的第3周

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【单选题】对下列各字的注音全都正确的一组是（）僻：①pì ②bì 藩：③pān ④fān 踱：⑤dù ⑥duó 痴：⑦chī ⑧chí

① ①③⑤⑦

② ②④⑥⑧

③ ①④⑥⑦

④ ②③⑤⑧

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【单选题】在普通话中，下列三组词中两个词不完全同音的一组是（）。

① 电子、垫子

② 室内、市内

③ 品味、品位

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【单选题】在普通话中，下列三组词中每个词中的两个字声母既有n又有l的一组是（）。

① 南宁、留恋、牢笼、扭捏

② 女篮、连年、嫩绿、努力

③ 琉璃、泥泞、拉链、奶牛

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【单选题】在普通话中，“发”字在下列三组词语中读音完全相同的一组是（）。

① 发生、发现、开发

② 发生、发扬、理发

③ 发型、发育、奋发

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【单选题】《中华人民共和国国家通用语言文字法》提倡公共服务行业以（）为服务用语。

① 普通话

② 普通话和当地方言

③ 当地方言

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【单选题】我国各民族都（）。

① 只能使用普通话和规范汉字

② 有使用自己语言文字的自由

③ 有使用和发展自己语言文字的自由

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【单选题】汉语文出版物应当符合（）。

① 汉语和汉字的规范和标准

② 国家通用语言文字的规范和标准

③ 汉语方言和汉字的规范和标准

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【单选题】《中华人民共和国宪法》第十九条中有关语言的规定是（）。

① 国家推广全国通用的普通话

② 国家推广北京话

③ 国家推广现代汉语

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