【单选题】【消耗次数:1】
下列碳水化合物中具有降血脂作用的不包括?
低GI膳食
膳食纤维
低聚糖
葡萄糖
参考答案:
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【单选题】 碳水化合物应提供( )%的膳食总能量
①  35-45%
②  45-55%
③  55-60%
④  55-65%
⑤  60-65%
【单选题】 学前儿童的膳食搭配中,碳水化合物的比例大约为( )。
①  10%-15%
②  30%-35%
③  50%-55%
④  70%-75%
【多选题】 碳水化合物包括
①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
【单选题】 人类膳食中最基本和最丰富的碳水化合物是()。
①  单糖
②  双塘
③  多糖
④  淀粉
【单选题】 牛奶中碳水化合物的存在形式为
①  葡萄糖
②  半乳糖
③  乳糖
④  糖原
⑤  淀粉
【单选题】 《中国居民膳食指南》(WS/T 578.1—2017)成年人膳食中碳水化合物供能百分比为( )
①  50%~65%
②  20%~30%
③  10%~15%
④  5%~10%
⑤  70%~85%
【单选题】 膳食中的碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和( )植物。
①  干果类
②  根茎类
③  豆类
④  叶类
【多选题】 碳水化合物的食物来源
①  鱼肉
②  谷物
③  蔗糖
④  坚果和水果
【单选题】 下列哪种食物碳水化合物含量较低
①  玉米
②  燕麦
③  小麦
④  稻米
⑤  大豆
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
随机题目
【多选题】 生猪定点屠宰厂(场)对其生产的生猪产品质量安全负责,发现其生产的生猪产品不符合食品安全标准、有证据证明可能危害人体健康、染疫或者疑似染疫的,应当采取的措施有( )。
①  立即停止屠宰
②  报告农业农村主管部门
③  通知销售者或者委托人
④  召回已经销售的生猪产品
⑤  记录通知和召回情况
【多选题】 以下行为中属于《生猪屠宰管理条例》禁止的有( )。
①  生猪定点屠宰厂(场)以及其他任何单位和个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质
②  生猪定点屠宰厂(场)屠宰注水或者注入其他物质的生猪
③  任何单位和个人为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位和个人提供生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施
④  为对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的单位和个人提供场所
【多选题】 以下生猪产品中,必须是生猪定点屠宰厂(场)经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品的是( )。
①  从事生猪产品销售的单位和个人生产经营的生猪产品
②  从事肉食品生产加工的单位和个人生产经营的生猪产品
③  餐饮服务经营者生产经营的生猪产品
④  集中用餐单位生产经营的生猪产品
【多选题】 农业农村主管部门在监督检查中发现生猪定点屠宰厂(场)不再具备《生猪屠宰管理条例》规定条件的,应当采取的处理、处罚是( )。
①  给予警告
②  责令停业整顿,并限期整改
③  限期整改的期限届满后,仍达不到本《生猪屠宰管理条例》规定条件的,报请发证的设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书,收回生猪定点屠宰标志牌
④  并处5万元以上10万以下的罚款
【多选题】 张某违反《生猪屠宰管理条例》规定,未经定点从事生猪屠宰活动,农业农村主管部门应对张某给予的处罚有( )。
①  责令关闭
②  没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得
③  货值金额不足1万元的,并处5万元以上10万元以下的罚款
④  货值金额1万元以上的,并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款
【多选题】 冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的,应给予的处罚有( )。
①  责令关闭
②  没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得
③  货值金额不足1万元的,并处5万元以上10万元以下的罚款
④  货值金额1万元以上的,并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款
【多选题】 违反《生猪屠宰管理条例》规定,生猪定点屠宰厂(场)有下列( )情形之一的,由农业农村主管部门责令改正,给予警告;拒不改正的,责令停业整顿,处5000元以上5万元以下的罚款,对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处2万元以上5万元以下的罚款;情节严重的,由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书,收回生猪定点屠宰标志牌。
①  未按照规定建立并遵守生猪进厂(场)查验登记制度、生猪产品出厂(场)记录制度的
②  未按照规定签订、保存委托屠宰协议的
③  屠宰生猪不遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范以及消毒技术规范的
④  未按照规定建立并遵守肉品品质检验制度的
⑤  对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理并如实记录处理情况的
【多选题】 发生动物疫情时,生猪定点屠宰厂(场)未按照规定开展动物疫病检测的,下列处理、处罚正确的有( )。
①  给予警告
②  由农业农村主管部门责令停业整顿,并处5000元以上5万元以下的罚款
③  由农业农村主管部门对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处2万元以上5万元以下的罚款
④  情节严重的,由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书,收回生猪定点屠宰标志牌
【多选题】 违反《生猪屠宰管理条例》规定,生猪定点屠宰厂(场)出厂(场)未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的,下列处罚正确的有( )。
①  由农业农村主管部门责令停业整顿,没收生猪产品和违法所得
②  货值金额不足1万元的,由农业农村主管部门并处10万元以上15万元以下的罚款
③  货值金额1万元以上的,由农业农村主管部门并处货值金额15倍以上30倍以下的罚款
④  由农业农村主管部门对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5万元以上10万元以下的罚款
⑤  情节严重的,由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书,收回生猪定点屠宰标志牌,并可以由公安机关依照《中华人民共和国食品安全法》的规定,对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5日以上15日以下拘留
【多选题】 生猪定点屠宰厂(场)、其他单位和个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的,由农业农村主管部门( )。
①  没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得
②  货值金额不足1万元的,并处5万元以上10万元以下的罚款
③  货值金额1万元以上的,并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款
④  对生猪定点屠宰厂(场)或者其他单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5万元以上10万元以下的罚款