【单选题】【消耗次数:1】
( )是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
水果
蔬菜
谷类
肉类
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【单选题】 作为人体能量主要来源的食物是
①  谷类
②  肉类
③  奶类
④  蛋类
⑤  油脂类
【单选题】 蔬菜和水果是纤维素和( )的主要来源
①  脂肪
②  果胶
③  碳水化合物
④  维生素
【判断题】 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①  正确
②  错误
【单选题】 中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是
①  肉类
②  蛋类
③  精制米面
④  水果蔬菜
【单选题】 供应机体能量的食物主要来源于()
①  碳水化合物
②  蛋白质
③  脂肪
④  维生素
⑤  矿物质
【单选题】 中国传统膳食结构的特点是( )。
①  高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪
②  高碳水化合物、低膳食纤维、低动物脂肪
③  低碳水化合物、低膳食纤维、高动物脂肪
④  低碳水化合物、高膳食纤维、高动物脂肪
【单选题】 蔬菜和水果是人体获得( )的主要食品原料。
①  维生素
②  糖类
③  脂肪
④  蛋白质
【单选题】 我国居民膳食蛋白质的主要来源是()
①  蛋、奶类
②  鱼类
③  谷类
④  畜禽肉类
【单选题】 ( )是人体热能的主要来源。
①  碳水化合物
②  脂类
③  蛋白质
④  微量营养素
【判断题】 碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。
①  正确
②  错误
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①  管理层次少
②  管理层次多
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③  社会职能
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①  政治属性
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①  计划、组织、指挥、协调、控制
②  计划、组织、人事、指挥、协调、报告、预算
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①  政治职能
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①  正确
②  错误