【单选题】【消耗次数:1】
以下食品类别中能量密度最高的是
甜饮料
酒类
动物油脂
绿叶蔬菜
米饭
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【单选题】 副食品类商品价格上涨10%,销售量增长20%,则副食品类商品销售总额增长( )。
①  30%
②  32%
③  2%
④  10%
【单选题】 副食品类商品价格上涨10%,销售量增长20%,则副食品类商品销售总额增长
①  30%
②  32%
③  2%
④  10%
【判断题】 食品类、茶叶类商品都是用重量单位“克”、“公斤”来区分规格的。 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 绿叶蔬菜中类黄酮的含量随着蔬菜的成熟而降低
①  正确
②  错误
【单选题】 食品类的logo设计,颜色上选用( )颜色,给人温暖有食欲的颜色,还可以运用颜色区分食品的口味。
①  暖色系
②  冷色系
③  中性色
④  专色
【单选题】 下列动物性食品中脂肪含量最高的是
①  猪肉
②  牛肉
③  兔肉
④  羊肉
⑤  鸡肉
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①  生菜
②  莴笋
③  芹菜
④  菠菜
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①  喜冷凉而不耐炎热
②  耐寒
③  耐热
④  喜温暖而不耐寒
【单选题】 以下食物中VA密度最高的是?
①  猪肝
②  鸡肉
③  鱼肉
④  虾皮
⑤  鱼肝油
【单选题】 以下食物中钙密度最高的是?
①  猪肝
②  鸡肉
③  盖菜
④  虾皮
⑤  鲫鱼
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