如何预防食品的腐败变质？

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如何预防食品的腐败变质？

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相关题目

【判断题】食品腐败变质与微生物有关，与温度无关。

① 正确

② 错误

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【单选题】在蛋白质食品中，食品腐败变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感：( )。

① 感官

② 物理指标

③ 化学指标

④ 微生物

⑤ 菌相

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【判断题】食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。

① 正确

② 错误

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【单选题】食物发生腐败变质的最主要原因是（）

① A、微生物污染

② B、农药残留

③ C、加工方法不合理

④ D、没有分类存放

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【单选题】鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。

① 副溶血性弧菌

② 大肠杆菌

③ 沙门氏菌

④ 葡萄球菌

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【单选题】 CRT如何预防

① 加强人员培训、准入、规范、维护

② 早期使用物理预防，不推荐常规抗凝预防，但高危患者有必要

③ 终末期肾病患者置管应与通路医生沟通

④ 预防导管感染、失功

⑤ 以上均是

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【单选题】鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。

① 寄生虫

② 昆虫

③ 微生物

④ 霉菌

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【判断题】任何食品都有储藏期限，在冰箱里放久了也会变质。

① 正确

② 错误

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【多选题】如何预防溺水( )

① A.学会游泳，熟悉掌握救生技能

② B.要选择适合游泳的场所

③ C.有组织的进行游泳

④ D.完善急救设施

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【判断题】由于蔬果含有大量的营养物质，可被微生物利用，导致蔬果的腐败变质。

① 正确

② 错误

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随机题目

【单选题】根管系统不包括（）

① 根管

② 管间吻合

③ 根管侧支

④ 根尖分歧

⑤ 髓腔

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【单选题】关于根管侧支不正确的说法是（）

① 发自根管的细小分支

② 常与根管呈接近垂直角度

③ 贯穿牙本质和牙骨质

④ 通向牙周膜

⑤ 根中1/3较多

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【单选题】不属纯单管型的牙根有（）

① 上颌中切牙

② 上颌侧切牙

③ 上颌尖牙

④ 上颌第一磨牙的舌根

⑤ 上颌第二磨牙的舌根和远颊根

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【单选题】副根管多见于（）

① 切牙

② 尖牙

③ 前磨牙

④ 磨牙

⑤ 多生牙

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【单选题】上下颌磨牙的主要区别不正确的是（）

① 上颌磨牙牙冠牙合面呈斜方形；下颌磨牙牙冠牙合面呈长方形

② 上颌磨牙牙冠近远中径大于颊舌径；下颌磨牙牙冠颊舌径大于近远中径

③ 上颌磨牙牙冠较直；下颌磨牙牙冠倾向舌侧

④ 上颌磨牙的颊尖锐而舌尖钝；下颌磨牙的舌尖锐而颊尖钝

⑤ 上颌磨牙多为三根；下颌磨牙多为双根

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【单选题】以副孔与牙周组织相通的是（）

① 根管

② 副根管

③ 根管侧支

④ 管间吻合

⑤ 根尖分歧

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【单选题】以侧孔与牙周组织相通的不包括（）

① 根管

② 管间吻合

③ 根管侧支

④ 根尖分歧

⑤ 以上都不是

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【单选题】根管分型不包括（）

① 单管型

② 双管型

③ 单双管型

④ 三管型

⑤ 四管型

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【单选题】以根尖孔与牙周组织相通的有（）

① 根管

② 管间吻合

③ 根管侧支

④ 根尖分歧

⑤ 副根管

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【单选题】关于上颌第一磨牙的髓腔形态的描述不正确的是（）

① 髓室颊舌中径大于近远中径大于髓室高度

② 髓室顶形凹，最凹处约接近牙冠中1/3

③ 近颊髓角和近舌髓角均接近牙冠中1/3

④ 远颊髓角和远舌髓角均接近牙冠颈1/3

⑤ 近颊根管为双管型或单双管型者共占63％

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