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【判断题】【消耗次数：1】
施工企业根据企业财务管理原则建立施工项目管理机构。 （）
① 正确
② 错误
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【判断题】 融资是企业财务管理的本意，企业财务或财务管理的原始功能就是融资。
①  正确
②  错误
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【单选题】 企业财务管理的目标是（）。
①  利润最大化
②  企业价值最大化
③  收入最大化
④  产值最大化
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【简答题】 企业财务管理的目标有哪些？
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【单选题】 企业财务管理目标决定着（）管理的基本方向。
①  生产
②  经营
③  财务
④  会计
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【单选题】 建筑施工企业安全生产管理机构具有以下职责（ ）。
①  组织或参与企业生产安全事故应急救援预案的编制及演练
②  保证项目安全生产费用的有效使用
③  建立项目安全生产管理档案
④  及时、如实报告安全生产事故
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【单选题】 企业财务管理目标的最优表达是（ ）。
①  利润最大化
②  每股利润最大化
③  企业价值最大化
④  资本利润率最大化
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②  每股利润最大化
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④  资本利润率最大化
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【单选题】 影响企业财务管理的经济因素称（ ）。
①  经济环境
②  法律环境
③  金融市场环境
④  社会文化环境
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【多选题】 建筑施工企业安全生产管理机构具有以下职责（ ）。
①  宣传和贯彻国家有关安全生产法律法规和标准
②  组织开展安全教育培训与交流
③  保证项目安全生产费用的有效使用
④  组织开展安全生产评优评先表彰工作
⑤  参加生产安全事故的调查和处理工作
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【判断题】 企业财务管理的客体对象是财务信息，所以，财务管理过程也就是信息管理过程。
①  正确
②  错误
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【单选题】 下列烹调技法中，不属于生烹的是（）
①  理化反应
②  微生物发酵
③  味料渗透
④  焖
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【单选题】 十岁礼是属于哪一人生仪礼食俗？
①  诞生礼食俗
②  成年礼食俗
③  寿庆礼食俗
④  婚嫁礼食俗
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【判断题】 所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜，少烹饪肉类产品？
①  正确
②  错误
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【判断题】 筵席就是宴会
①  正确
②  错误
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【判断题】 人参鸡@@虫草金龟是采用了主料＋药材的命名方法 （ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 厨师队伍中从年龄看占主体的是20-40岁？
①  正确
②  错误
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【判断题】 “烹饪”就是指“烹调”
①  正确
②  错误
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【判断题】 大盘鸡是新疆维吾尔族菜
①  正确
②  错误
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【判断题】 道教食俗重视养生，喜欢辟谷，服食和胎息来寻求长生不老
①  正确
②  错误
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【判断题】 席谱编制包括提纲式@@表格式@@框架式@@工艺式席谱
①  正确
②  错误
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