【单选题】【消耗次数:1】
根据《建设工程安全生产管理条例》 ,作业人员进入新的岗位或者新的施工现场前,应当接受( )。
质量教育
安全生产教育培训
生产教育培训
机械操作规程培训
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【多选题】 《建设工程安全生产管理条例》规定,作业人员进入()前,应当接受安全生产教育培训。未经教育培训或者教育培训考核不合格的人员,不得上岗作业。
①  施工单位
②  工程项目
③  新的岗位
④  新的施工现场
⑤  作业环境
【单选题】 根据《建设工程安全生产管理条例》,下列选项中,不包括()的安全生产教育培训。
①  施工单位主要负责人
②  监理人员
③  特种作业人员
④  作业人员进入新的岗位前
【单选题】 根据《建设工程安全生产管理条例》 ,施工单位应当对管理人员和作业人员( )安全生产教育培训,其教育培训情况记入个人工作档案。安全生产教育培训考核不合格的人员,不得上岗。
①  每季至少进行一次
②  每月至少进行一次
③  每年至少进行一次
④  每年至少进行二次
【单选题】 根据《建设工程安全生产管理条例》 ,施工单位在采用( )时,应当对作业人员进行相应的安全生产教育培训。
①  新技术、新工艺、新设备、新原料
②  新技术、新方法、新设备、新材料
③  新技术、新工艺、新设备、新材料
④  新能源、新工艺、新设备、新材料
【多选题】 在()情况下,应当接受安全生产教育培训。未经教育培训或者教育培训考核不合格的人员,不得上岗作业。
①  作业人员进入新的岗位
②  作业人员进入新的施工现场前
③  施工单位在采用新技术、新工艺、新设备、新材料时
④  每天下班后
⑤  每层标准层施工结束后
【单选题】 根据《建设工程安全生产管理条例》,施工单位应当为施工现场从事危险作业人员办理( )。
①  平安保险
②  人寿保险
③  第三者保险
④  意外伤害保险
【单选题】 ( )应当建立健全劳动安全生产教育培训制度,加强对职工安全生产的教育培训;未经安全生产教育培训的人员,不得上岗作业。
①  建筑施工企业
②  监理单位
③  设计单位
④  建设单位
【单选题】 ( )应当建立健全劳动安全生产教育培训制度,加强对职工安全生产的教育培训;未经安全生产教育培训的人员不得上岗作业。
①  建筑施工企业
②  监理单位
③  设计单位
④  建设单位
【判断题】 建筑施工企业应当建立健全劳动安全生产教育培训制度,加强对职工安全生产的教育培训;未经安全生产教育培训的人员,可以上岗作业。
①  正确
②  错误
【单选题】 根据《建设工程安全生产管理条例》 ,施工单位应当设立( ),配备专职安全生产管理人员。
①  安全生产管理机构
②  安全生产监督机构
③  安全生产实施机构
④  安全生产保障机构
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【判断题】 古人类用火进行食物加工是人区别于动物的重要标志。
①  正确
②  错误
【判断题】 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列选项是鲁菜的代表菜肴的是( )。
①  虾仁锅巴
②  干炸响铃
③  爆双脆
④  德州扒鸡
【多选题】 粤菜的特点是( )。
①  烹调吸收西菜方式
②  用料广博
③  菜肴新颖奇特
④  具有南国风味特色
【单选题】 下列氨基酸中不属于必需氢基酸的是( )。
①  苯丙氨酸
②  苏氨酸
③  谷氨酸
④  蛋氨酸
【单选题】 宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京( )代表。
①  天津
②  大同
③  沈阳
④  杭州
【单选题】 以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是( )。
①  河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高
②  河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒
③  死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒
④  吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
【单选题】 以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述,不正确的是( )。
①  被煲的原料滋味能大量溶于水中
②  煲可以烹制出芳香的煲仔菜
③  煲的原料也能变得软、松散
④  性质、滋味各异的原料同煲,以水为媒介,能相互融会渗透
【单选题】 泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理,主要的处理方法有( )种。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 以下属于鲁菜的是( )。
①  Rost Duck “Cntonese”Style
②  Brbecued Pork with Honey
③  Brised Se Cucumber with Scllion
④  Slted Duck