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【多选题】【消耗次数：1】
属于优质蛋白质的食物是
① 大米
② 牛乳
③ 鱼
④ 黄豆
⑤ 红薯
⑥ 鸡蛋
⑦ 绿豆
参考答案：
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相关题目
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。
①  正确
②  错误
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【判断题】 生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
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【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 我国居民蛋白质的优质来源为
①  动物蛋白和豆类蛋白
②  谷类蛋白
③  鸡蛋蛋白
④  豆类蛋白
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【单选题】 下列哪一类食物不是优质蛋白质的重要来源？（ ）
①  A.杂豆类
②  B.奶类
③  C.鱼虾类
④  D.大豆类
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随机题目
【单选题】 当把8051单片机的8位并行I/O接口P1作为数据输入接口使用时，必须先向P1口的锁存器输出数据。
①  0
②  1
③  255
④  256
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【单选题】 关于8051单片机的存储器，下列表述中，错误的是。
①  程序存储器是存放程序的，不能存放数据。
②  内部数据存储器的单元地址是一个8位二进制数。
③  外部数据存储器的容量是64KB。
④  特殊功能寄存器通常是用于对各种功能电路进行控制和管理的。
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【单选题】 在汇编语言中，伪指令的真实含义是。
①  自编的虚假指令
②  运行错误的指令
③  无机器代码的指令
④  计算机不接受的指令
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【单选题】 8051单片机的并行I/O接口中，具有三态I/O能力的接口是。
①  P0
②  P1
③  P2
④  P3
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【单选题】 8051单片机5个中断源的中断请求标志位在中断请求被响应后，只有一个中断源的请求标志位不能被硬件清零，这个中断源是。
①  外部中断源
②  定时器0中断
③  定时器1中断
④  串行口中断
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【单选题】 8051单片机如果使用6MHz的晶振，则其机器周期为。
①  1us
②  2us
③  1ms
④  2ms
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【单选题】 8051单片机的串行接口是一种传送的异步通信接口。
①  单工
②  半双工
③  全双工
④  并行
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【单选题】 8051单片机串行接口在工作方式0时，其引脚TXD和RXD的作用是。
①  发送数据和接收数据
②  接收数据和发送数据
③  时钟输出和收发数据
④  收发数据和时钟输出
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【单选题】 十六进制，但只有数据才是计算机运算电路使用的。
①  二进制
②  八进制
③  十进制
④  十六进制
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【单选题】 MCS-51系列单片机是1978年由推出的高性能8位单片机，其衍生产品至今仍广泛应用于日用家电产品中。
①  编程方法难学、不易掌握
②  功能强，性能价格比低
③  硬件配套齐全，用户使用方便，适应性强
④  设计、安装、调试和维修工作量大
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