【简答题】
春多酸、[填空]、[填空]、[填空]。
【简答题】
从菜肴造型的原料品种划分,可分为[填空]和[填空]。
【简答题】
做寿要用寿面、[填空]、[填空]、[填空]。
【简答题】
五味包括酸、[填空]、[填空]、[填空]、[填空]。
【简答题】
菜肴的色泽主要来源于[填空]、[填空]、[填空]、[填空]。
【简答题】
从菜肴的冷热程度划分,可以分为[填空]和[填空]。
【简答题】
餐桌由[填空]、[填空]和[填空]三部分构成。
【简答题】
用火熟食分为哪三个阶段?[填空][填空][填空]