【判断题】
不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。
【单选题】
有关纤维素的说法,错误的是( )。
①
人体内含有能够促使纤维素水解的酶,纤维素在人体内能够被消化吸收
②
纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质
【判断题】
老年人多便秘,应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多,水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多
【判断题】
蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
【判断题】
生物质可以通过生物转化的方法生产乙醇,淀粉质原料、糖质原料和纤维素原料均可生产乙醇。糖质原料比淀粉质原料简单而直接;淀粉和纤维素制取乙醇需要水解糖化加工过程;纤维素水解比淀粉难得多。
【单选题】
含有羟甲基纤维素,有助创面肉芽组织生成,上皮形成的敷料