【单选题】【消耗次数:1】
绿色食品是指
安全营养的食品
绿颜色的食品
含有少量 DDT 的食品
用水冲洗过的含农药的食品
参考答案:
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【判断题】 绿色食品就是不用化肥、不用农药的食品。
①  正确
②  错误
【单选题】 根据本课程,绿色食品属于()范畴。
①  智能经济
②  数字经济
③  生物经济
④  低碳经济
【判断题】 绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药
①  正确
②  错误
【单选题】 食品的营养价值取决于( )。
①  食品的色香味
②  食品的性质
③  食品的烹调
④  食品营养素的种类、数量及相互比例
⑤  食品的价格
【单选题】 下列食品中,不属于营养强化食品的是()
①  核黄素面包
②  高钙饼干
③  人乳化配方奶粉
④  膨化薯片
【单选题】 食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是()
①  通产省
②  厚生劳动省
③  农林水产省
④  科学技术厅
【判断题】 食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。
①  正确
②  错误
【单选题】 构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。
①  食品造型与色彩的关系
②  食品造型所体现的价值
③  食品造型与餐具容器的配备
④  食品造型的用途
【多选题】 食品的质构指的是()类型食品的性质
①  A固态
②  B液态
③  C半固态
④  D其他
【单选题】 含碘丰富的食品不包括
①  海带
②  海盐
③  紫菜
④  海参
随机题目
【判断题】 豫章郡设立于西汉初年。
① 
② 
【判断题】 “人才之盛,遂甲于天下”是明朝人对江西的美誉。
① 
② 
【单选题】 被欧阳修称为“草茶第一”的茶叶是()
①  龙井
②  碧螺春
③  庐山云雾
④  日铸
【判断题】 江西术士彭莹玉曾建立国号“天完”的政权。
① 
② 
【单选题】 《新五代史》的作者是()
①  王安石
②  脱脱
③  张廷玉
④  欧阳修
【单选题】 中国历史上流传下来的最早的金石学专书是()
①  《金石录》
②  《集古录》
③  《通志?金石略》
④  《册府元龟》
【判断题】 明清时期,今江苏、浙江等地最活跃的商帮是江右商帮。
① 
② 
【判断题】 江西三寮村的风水术属于理法派。
① 
② 
【判断题】 朱思本的《舆地图》重新采用了计里画方法。
① 
② 
【简答题】 <p>简述豫章设郡对江西文化的影响。</p>