【多选题】【消耗次数:1】
授粉后雌蕊中的()含量大大增加。
淀粉
蛋白质
生长素
糖类
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【单选题】 根系()部位合成旺盛,富含蛋白质和生长素,也是合成细胞分裂素的地方,能不断进行细胞分裂,增生新细胞。
①  根冠
②  分生区
③  根毛区
④  伸长区
【单选题】 蛋清的蛋白质含量为
①  10%
②  11.6%
③  15.2%
④  43.4%
⑤  80%
【单选题】 大豆的蛋白质含量是 
①  20-30%
②  30-40%
③  40-50%
④  50-60%
【单选题】 羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
①  A都没有蛋白质
②  B一样
③  C低
④  D高
【单选题】 蛋白质含量高的ONS可以( )
①  减少老年住院患者并发症发生
②  压疮的风险
③  可促进肌少症的老年患者肌力改善
④  有助于增加肌肉量
⑤  不能改善老年住院患者的生活质量
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①  正确
②  错误
【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
【判断题】 面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。
①  正确
②  错误
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
【单选题】 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①  禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②  牛肉蛋白质含量高达20%
③  鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④  猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
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【填空题】 [填空(1)]在工程图中双击(),以反转剖面视图的方向。
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