【单选题】【消耗次数:1】
1930年4月,鄂豫皖边特委组建了中国工农红军第一军,首任军长是( )。
董必武
徐向前
许继慎
曹大骏
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【单选题】 1930年4月,鄂豫皖边特委组建了中国工农红军第一军,首任军长是( )。
①  董必武
②  徐向前
③  许继慎
④  曹大骏
【单选题】 1936年10月,中国工农红军第一、二、四方面军胜利会师于( )
①  陕北保安地区
②  陕北洛川地区
③  陕北瓦窑堡地区
④  甘肃会宁、静宁地区
【单选题】 中国工农红军长征的直接原因是( )
①  中共失去了广大人民的支持
②  中共认识到北上抗日的重要性
③  第五次反“围剿”的失败
④  中共仍未找到革命胜利的道路
【单选题】 1936年10月,中国工农红军第一.二.四方面军的胜利会师地是( )
①  陕北保安
②  陕北洛川
③  陕北瓦窑堡
④  甘肃会宁.静宁
【判断题】 1928 年 7 月,彭德怀、滕代远等领导平江起义,成立了中国工农红军第五军,开始创建鄂豫皖革命根据地。
① 
② 
【多选题】 中国工农红军“长征”的胜利是( )。
①  革命英雄主义的胜利
②  革命乐观主义的胜利
③  艰苦奋斗革命精神的胜利
④  毛泽东正确思想的胜利
【单选题】 确定8月1日为中国工农红军纪念日的年代是()年。
①  1928
②  1930
③  1933
④  1945
【单选题】 1929年12月,红四军中共中央代表邓小平及张云逸、韦拔群领导了广西( ),创建了中国工农红军第七军和左右江革命根据地。
①  南昌起义
②  南宁起义
③  百色起义
④  龙州起义
【判断题】 中国工农红军的长征是一部伟大的革命英雄主义的史诗。
①  正确
②  错误
【单选题】 万里长征是中国工农红军进行的伟大战略转移,这里的“转移”是指( )
①  中国革命的性质发生了变化
②  党的工作重心发生了转移
③  革命中心地区发生了转移
④  中国革命的任务发生了变化
随机题目
【判断题】 混酥面坯制成后需要冷却是因为刚调制好的面团温度较高,不利于下一步的操作。
①  正确
②  错误
【判断题】 微波炉不能靠近磁性材料,以防止干扰。
①  正确
②  错误
【判断题】 搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点间员工要求,男不留胡须,女不染指甲。
①  正确
②  错误
【判断题】 米粉所含的淀粉多是支链淀粉,直链淀粉含量比较少,这也是米粉中的粳米和糯米粉为什么不能用来发酵的原因。
①  正确
②  错误
【判断题】 淀粉与面团调制和成品质量有关的物理性质主要是淀粉的糊化及老化作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 在软质面包烘烤过程中,要经常打开烤箱门,让部分水蒸气逸出。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国餐饮行业主要是由面点工艺学和烹调工艺学构成其行业主要骨架。
①  正确
②  错误
【判断题】 如果调制面包面团所需的面粉是优质、无杂质的,一般不需要过罗。
①  正确
②  错误
【判断题】 面包是先成熟后成型的品种。
①  正确
②  错误