【单选题】【消耗次数:1】
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?
2.00g
2.50g
6.40g
3.00gE、6.25g
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【单选题】 已知某50g生物样品中含氮量为4g,其蛋白质含量为
①  12.5g%
②  25g%
③  50g%
④  100g%
⑤  200g%
【单选题】 50g食物蛋白质中含氮量约( )。
①  6g
②  8g
③  16g
④  36g
【单选题】 已知某血清标本的含氮量为10g/L,蛋白质的浓度大约是:
①  52.5g/L
②  62.5g/L
③  57.5g/L
④  72.5g/L
⑤  67.5g/L
【单选题】 食物中1g蛋白质产生的能量是
①  16.84kJ/g
②  37.56kJ/g
③  16.74kJ/g
④  29.3kJ/g
【单选题】 测定100g生物样品中氮含量是2g,该样品中Pr含量为
①  6.25%
②  12.50%
③  1%
④  2%
【单选题】 食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①  10%
②  14%
③  12%
④  16%
【单选题】 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )。
①  5.85
②  6.05
③  6.25
④  6.45
【单选题】 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①  8.25
②  7.25
③  6.25
④  5.25
【判断题】 我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质,供给量应达到85g。
①  正确
②  错误
【单选题】 如果一种物质中的蛋白质含量为30%,那么这种物质中的含氮量为多少
①  4.8%
②  18.75%
③  30%
④  20%
⑤  15%
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【单选题】 2008年金融危机以后,世界格局发生深刻变化。这个深刻变化的主要推动力量是( )。
①  A.中国
②  B.日本
③  C.英国
④  D.德国
【判断题】 伟大的经济学家熊·彼特提出,社会主义经济发展就是一个创造性毁灭的过程。
①  正确
②  错误
【判断题】 以中国为代表的新兴世界国家经济平均的年增长速度暂时还未超过发达国家。
①  正确
②  错误
【多选题】 李克强在出任总理后第一次记者招待会提到约法三章的内容主要包括( )。
①  A.行政开支只减不增
②  B.楼堂馆所只减不增
③  C.行政审批手续只减不增
④  D.财政供养的人数只减不增
【多选题】 克强指数是用于评估中国GDP增长量的指标,主要包括( )。
①  A.发电量
②  B.货运量
③  C.客运量
④  D.银行体系的中长期贷款
【单选题】 “王者以民为天,而民以食为天”出自( )。
①  A.《孔子》
②  B.《汉书》
③  C.《资治通鉴》
④  D.《史记 》
【单选题】 1974年联合国发表了( ),首次提出粮食安全的概念。
①  A.《消除饥饿与营养不良世界宣言》
②  B.《曼谷宣言》
③  C.《上海合作组织成员国元首叶卡捷琳堡宣言》
④  D.《千年宣言》
【判断题】 《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》中把保障国家粮食安全作为“十二五”国民经济社会发展的首要目标。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国粮食在收获、储运、加工和消费等环节中,损耗浪费非常严重。
①  正确
②  错误
【多选题】 通俗地说,粮食安全的根本内涵是粮食( )。
①  A.供得足
②  B.送得到
③  C.买得起
④  D.吃得好