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【单选题】【消耗次数:1】
《说文解字》中“教,上所施,下所效。”强调的是()的重要性。
①
方法有效
②
次序合理
③
重点突出
④
保障有力
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相关题目
【单选题】
教,上所施,下所效也;育,养子使作善也。这句话出自
①
《学记》
②
《论语》
③
五经四书
④
《说文解字》
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【单选题】
《说文解字》540个部首的排列次序是:
①
始一终亥,据形系联
②
按笔画数排练
③
以义相属
④
形体相近原则
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【判断题】
《玉篇》共分部首542部,在部首排列次序上与《说文解字》相同。
①
正确
②
错误
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【判断题】
《说文解字》540个部首的前后次序是据形系联。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
《说文解字》540个部首的前后次序是据意义系联。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
《三字经》中“首孝悌,次见闻”强调的是()的重要性。
①
方法有效
②
次序合理
③
重点突出
④
保障有力
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【单选题】
《说文解字》的作者是( )
①
张玉书
②
许慎
③
杨树达
④
许冲
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【单选题】
《说文解字》的作者是( )。
①
许慎
②
班固
③
扬雄
④
段玉裁
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【单选题】
“凡事预则立,不预则废。”是强调( )的重要性。
①
预防
②
预测
③
组织
④
计划
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【单选题】
“凡事预则立,不预则废。”是强调( )的重要性
①
预防
②
预测
③
组织
④
计划
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随机题目
【判断题】
把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放,是腌制与拌味的一个区别。
①
正确
②
错误
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【判断题】
素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人类真正进入烹饪时代的标志是陶器的发明。
①
正确
②
错误
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【判断题】
傣族不吃鱼类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
鲁菜即山东菜,起源于春秋战国,形成于秦汉,成熟于隋唐。
①
正确
②
错误
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【判断题】
《吕氏春秋》是战国末年秦朝相国吕不韦及其门客编写的一部杂家著作,其中和烹饪关系密切的是《本味》篇。
①
正确
②
错误
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【判断题】
由于蔬果含有大量的营养物质,可被微生物利用,导致蔬果的腐败变质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
热传递的方式有传导传热、对流传热、辐射传热和电子传热四种形式。
①
正确
②
错误
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