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蛋白质的变性:

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相关题目

【简答题】蛋白质的变性：

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【单选题】蛋白质变性是由于

① 氨基酸排列顺序的改变

② 氨基酸组成的改变

③ 肽键的断裂

④ 蛋白质空间构象的破坏

⑤ 蛋白质的水解

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【简答题】蛋白质变性：

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【单选题】蛋白质变性是由于

① 一级结构改变

② 空间构象破坏

③ 辅基脱落

④ 蛋白质水解

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【单选题】蛋白质的变性作用不会导致

① 蛋白质一级结构被破坏

② 蛋白质的空间结构被破坏

③ 蛋白质的理化性质改变

④ 蛋白质活性消失

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【多选题】关于蛋白质变性的描述错误的是

① 是肽键断裂而引起的

② 都是不可逆的

③ 不会使其生物活性丧失

④ 可增加其溶解度

⑤ 摄氏零下20度蛋白质全部变性

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【判断题】生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性

① 正确

② 错误

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【单选题】变性蛋白质的主要特点是

① 不易被胃蛋白酶水解

② 溶解度增加

③ 原有的生物活性丧失

④ 粘度下降

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【单选题】不属于蛋白质变性特点的是

① 空间构象被改变

② 理化性质的改变

③ 生物活性的丧失

④ 从原来无序的松散的伸展状结构变为有序的卷曲的紧密结构

⑤ 疏水基团大量暴露在分子表面,很容易因分子间相互碰撞而沉淀

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【单选题】变性蛋白质分子结构未改变的是

① 一级结构

② 二级结构

③ 三级结构

④ 四级结构

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随机题目

【多选题】从净利润调整为经营活动现金流量，应调增的项目有()。

① 流动负债减少

② 非流动资产增加

③ 不减少现金费用

④ 投资损失

⑤ 财务费用

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【判断题】固定资产折旧的变动不影响当期现金流量的变动。

① 对

② 错

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【判断题】即使是经营活动净现金流量大于零，企业也可能仍然处于亏损状态。

① 对

② 错

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【多选题】下列项目，属于现金流入项目的有()。

① 回收垫支的流动资金

② 建设投资

③ 经营成本节约额

④ 营业收入

⑤ 固定资产残值变现收入

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【单选题】下列现金流量比率中，最能够反映盈利质量的指标是()。

① 现金充分性比率

② 现金毛利率

③ 流动比率

④ 盈余现金保障倍数

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【多选题】从经营活动现金流量调整为净利润，应调减的项目有()。

① 不减少现金费用

② 非现金流动资产的减少

③ 固定资产折旧

④ 投资损失

⑤ 流动负债减少

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【单选题】下列各项，不属于现金流量表分析目的的是()。

① 判断企业获取现金的能力

② 了解企业现金变动情况和变动原因

③ 了解企业资产的变现能力

④ 评价企业盈利的质量

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【单选题】在企业处于高速成长阶段，投资活动现金流量往往是()。

① 不一定

② 流入量大于流出量

③ 流入量等于流出量

④ 流出量大于流入量

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【多选题】影响存货周转率的因素有()。

① 在产品周转率

② 材料周转率

③ 总产值生产费

④ 产品生产成本

⑤ 产成品周转率

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【判断题】总资产收入率与总资产周转率的经济实质是一样的。

① 对

② 错

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