【判断题】【消耗次数:1】
直营连锁店中各个分店的所有权归属总公司,自主权较小,关系最为紧密.
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【判断题】 分店所有权是区分直营连锁店与其他经营形式的关键.
①  正确
②  错误
【单选题】 区分直营连锁店与其它经营形式的关键是 ( )
①  分店所有权
②  总公司特许权的授予
③  分店财务所有权
④  投资大小
【单选题】 连锁经营最为常见的分类方法是根据所有权和经营管理权的()来划分,包括直营连锁,自愿连锁,特许连锁。
①  分散程度
②  集中程度
③  控股程度
④  占资程度
【单选题】 在( )中,下属业务单元的经营自主权较小。
①  混合组织结构
②  H型组织结构
③  M型组织结构
④  U型组织结构
【单选题】 直营连锁、特许连锁、自由连锁的异同点,下列说法错误的是
①  直营连锁、特许连锁、自由连锁的异同点,下列说法错误的是
②  直营连锁、特许连锁加盟店的自主性小,自由连锁加盟店的自主性大
③  直营连锁与分店间的联系方面,直营连锁同隶属于企业总部
④  总部机构人员方面,特许连锁是企业职工
【多选题】 连锁店选址的原则有哪些 ( )
①  方便顾客购买
②  方便商品配送
③  遵守法律法规
④  获得最大收益
【多选题】 连锁店常用的薪资制度有哪些 ( )
①  固定薪资制
②  薪资加奖金制
③  奖金制
④  钟点计薪制
【多选题】 由于投资关系或控制关系的不同,连锁店的财务关系可分为哪几种类型 ( )
①  核心层的财务关系
②  紧密层的财务关系
③  半紧密层的财务关系
④  松散层的财务关系
【多选题】 关于所有制和所有权的关系,下列说法正确的有()
①  所有制是所有权的基础
②  所有权是所有制的基础
③  所有制决定着所有权,所有权是所有制的法律形态
④  同一种所有制可以有不同的所有权
⑤  同一种所有权可以有不同的所有制
【单选题】 下列哪项是连锁店选址需具备的条件 ( )
①  便利的交通条件
②  人口的数量及特征
③  持续经营能力不强
④  经济状况欠佳区
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【判断题】 中国菜的制作特点是,善于选用多种原料,恰当合理地配比佐料。
①  正确
②  错误
【判断题】 烹调时在明确了火候要求的同时,还要根据原料的数量调节火力。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的随园食单和童岳的调鼎集。
①  正确
②  错误
【判断题】 全羊席是土家族的上等宴席。
①  正确
②  错误
【判断题】 鱼的外部结构大致分为头部、尾部和躯干部。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 福州菜口味偏重甜、酸和清淡,闽南菜善用甜辣,闽西菜偏咸辣。
①  正确
②  错误