售货人员在与顾客交易的过程中提供的各种服务属于（）服务。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 售前服务

② 售中服务

③ 售后服务

④ 一体化服务

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【判断题】客户服务就是指售后服务。（　　　）

① 正确

② 错误

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【单选题】一体化物流服务的根本目标是（）。

① 提高效率

② 降低客户物流成本

③ 提升服务水平

④ 全面提升客户价值

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【单选题】售后服务也是产品的生产厂家或者商家自己拟定的服务内容和交易条件，提醒顾客一旦成交即代表认可和同意了这样的交易条件，享受售后服务将照此规定办理。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】职业院校的数字校园标准，在管理服务方面要求打造一体化的信息服务平台。

① 正确

② 错误

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【判断题】质量保修是售后服务的意义所在。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】会计人员要树立强烈的服务意识、为管理者服务、为所有者服务、为人民服务，并且在提供服务的过程中注重提高办理效率、提高服务质量。（　　）

① 对

② 错

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【单选题】由于客户服务活动发生在产品的售前、售中、售后整个过程中，因此，（）作用于整个渠道信息系统的过程中。

① 客户服务子系统

② 销售订货子系统

③ 库存控制子系统

④ 送货子系统

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【单选题】（）就是在商品出售以后所提供的各种服务活动。

① 售中服务

② 售前服务

③ 售后服务

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【单选题】服务提供标准体系三个维度是（）、服务保障标准、服务提供标准

① 服务提高标准

② 服务评价标准

③ 服务监督标准

④ 服务基础标准

⑤ 服务完成标准

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【单选题】《知识产权强国建设纲要（2021-2035年）》要中服务便捷的服务特指公共服务，应当由（）提供。

① 市场

② 政府

③ 社会

④ 企业

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【判断题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。

① 正确

② 错误

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【判断题】一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时，烘烤时间要相对长一些。

① 正确

② 错误

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【判断题】我国先泰时期出现的面点品种，如“饵”食品，根据郑玄的注解释为“合蒸为饵”即蒸成的米制品被称为饵。

① 正确

② 错误

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【判断题】面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。

① 正确

② 错误

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【判断题】淀粉在烘烤过程中能形成糊精，使某些面点制品具有光滑美观的表面和焦黄鲜艳的色泽。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国面点的萌芽时期大约定在6000年前左右，中国的小麦粉及面食技术的出现在战国时期。

① 正确

② 错误

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【判断题】面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白，它们吸水后胀润能形成面筋。

① 正确

② 错误

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【判断题】拌虾饺馅一般不下料酒。

① 正确

② 错误

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【判断题】制作意大利黄油酱时，在向蛋清里倒入糖水时，应顺着缸边成一条直线倒入，以免不小心将糖液倒在转动的搅拌机抽子上。

① 正确

② 错误

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【单选题】下面不属于京式面点的是(　)。

① 驴打滚

② 狗不理包子

③ 艾窝窝

④ 蟹黄汤包

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