
复制
纠错
➡️如需代学继续教育,联系微信:yizhituziang
【判断题】
《四书》包括《大学》、《学记》、《论语》、《孟子》。它是由朱熹编定的。
【单选题】
1776年,在德国格尼斯堡大学讲授教育学的学者是
【单选题】
近代最早的一部对后世有深远影响的教育学著作是
【单选题】
赫尔巴特是近代试图使教育学成为一门科学的开山祖,被称为“科学教育学之父”其( )被视为教育思想上具有学科体系的教育学著作。
【单选题】
德国教育家拉伊和梅伊曼主张把教育教学研究建立在生物学、生理学、实验心理学的基础上,运用实验、观察和统计方法,从而使教育学成为科学的教育学,这种科学的教育学被称为
【单选题】
在西方,被认为是第一部专门论述教育问题的现代教育学著作是
【单选题】
在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
【单选题】
营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
【判断题】
饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪,能把菜肴的色香味形刻画得相当生动,把筵宴的排场气氛勾勒得十分逼真。
【判断题】
配菜是根据菜肴的质量要求,把各种加工成形的原料加以适当搭配,使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的完整菜肴原料组合的工艺过程。
【多选题】
关于素菜秒描述正确的是( )。
①
清代,素菜进入宫廷,有了专门负责皇帝斋戒的素局