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【单选题】【消耗次数：1】
老年居民膳食胆固醇的主要食物来源是
① 蛋类和红肉类
② 鱼类
③ 肥肉类
④ 动物内脏
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①  瘦肉
②  猪肝
③  猪脑
④  猪肾
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①  正确
②  错误
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②  蛋类
③  精制米面
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①  豆制品
②  粮谷类
③  瘦肉
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①  A.肥肉　
②  B.瘦肉　
③  C.蛋黄
④  D.动物内脏
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①  瘦猪肉
②  鲫鱼
③  水果
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①  蛋、奶类
②  鱼类
③  谷类
④  畜禽肉类
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②  动物内脏、脑和蛋黄尽量不吃
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【单选题】 以下食物中胆固醇含量最高的是（）
①  禽蛋黄
②  动物内脏
③  动物脑子
④  海鲜
⑤  豆类
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【单选题】 以下属于低胆固醇食物的是
①  动物内脏
②  鱼籽
③  鱿鱼
④  鲈鱼
⑤  蛋黄
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①  《土地》
②  《烙印》
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①  陈铨
②  林同济
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②  《金粉世家》
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④  《八十一梦》
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①  曹禺
②  洪深
③  李健吾
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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