【单选题】【消耗次数:1】
常用饮食指导的方法
食物交换份
碳水化合物计数法
血糖指数、血糖负荷
餐前负荷(pre-load)、餐盘法、手掌法
以上都是
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【单选题】 各类食物的血糖生成指数一般是粗粮的( )细粮,复合碳水化合物( )精制糖
①  低于,高于
②  高于,低于
③  高于,高于
④  低于,低于
【多选题】 碳水化合物的食物来源
①  鱼肉
②  谷物
③  蔗糖
④  坚果和水果
【多选题】 碳水化合物的主要食物来源有
①  谷类
②  薯类
③  水果类
④  豆类
【单选题】 常用饮食指导的方法
①  食物交换份
②  碳水化合物计数法
③  血糖指数、血糖负荷
④  餐前负荷(pre-load)、餐盘法、手掌法
⑤  以上都是
【单选题】 下列哪种食物碳水化合物含量较低
①  玉米
②  燕麦
③  小麦
④  稻米
⑤  大豆
【多选题】 碳水化合物包括
①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
【单选题】 碳水化合物的生理功能是
①  提供脂溶性维生素
②  提供必需脂肪酸
③  为机体提供热能
④  为机体提供膳食纤维
【单选题】 执行低碳水化合物饮食机体易出现营养代谢问题,需适量补充以下哪类物质
①  碳水化合物
②  蛋白质
③  脂肪
④  微量营养素
⑤ 
【单选题】 低碳水化合物饮食短期干预时间通常在几个月内
①  2
②  4
③  6
④  8
⑤  10
【单选题】 牛奶中碳水化合物的存在形式为
①  葡萄糖
②  半乳糖
③  乳糖
④  糖原
⑤  淀粉
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【多选题】 统计判断按其工程程序可分为( )
①  统计调查和整理
②  审核
③  统计分析
④  统计判断
⑤  检验
【判断题】 运输过程中用于识别货物的标志称为包裝储运图示标志。
①  正确
②  错误
【判断题】 对有关人身安全、健康、检疫等产品,必须实施强制性认证,该类产品未获得认证,不得销售。
①  正确
②  错误
【判断题】 纸制包装难以封口,气密性差,易受潮。
①  正确
②  错误
【判断题】 在进行包装方法选择时,除了要考虑包装要达到的目的外还需要考虑包装成本。
①  正确
②  错误
【判断题】 包装材料是包装的物资基础。
①  正确
②  错误
【单选题】 不是质量改进的主要内容包括( )
①  提供控制手段,以保持其有效性
②  确定改进对象,组织诊断,寻找改进机会
③  测定实际质量特性
④  证明这些方法有效,并在质量管理体系文件中体现
【单选题】 1924年美国贝尔电话研究所的统计学家休哈特博士提出了( )的概念
①  预防缺陷
②  零库存
③  准时制生产
④  TQM
【单选题】 在下列选项中,( )是国际标准通常采用的标准代号
①  ISO
②  IEC
③  EN
④  BS
⑤  ANSI
【单选题】 按标准的约束性,国际标准是( )
①  管理标准
②  推荐性标准
③  文件标准
④  强制性标准