【单选题】【消耗次数:1】
具有抗癌作用的食物有
香菇
金针菇
木耳
猴头菇
以上都是
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【单选题】 野生猴头菇生长在( )的树干或枯死部位。
①  榕树
②  桉树
③  胡树
④  松树
【单选题】 除( )外,其余都是鲜菇需要炟的原因。
①  鲜菇含有草酸,炟可破坏草酸
②  鲜菇带有细菌,炟可防止变质
③  鲜菇带有异味,炟可消除
④  鲜菇会继续生长,炟可使其生长停止,保持鲜菇的质量
【单选题】 下列哪个食物有抗癌作用()
①  A辣椒
②  B白萝卜
③  C肉类
④  D红樱桃
【多选题】 具有抗癌功能的食物成分有( )。
①  大豆中的异黄酮
②  茶叶中的茶多酚
③  蔬菜中的类胡萝卜素
④  燕麦中的低聚糖
【单选题】 鲜菇牛肉这个菜名是以( )命名。
①  主要原料和烹调方法
②  主要原料和主要调味品
③  所用主料和某一突出的辅料
④  形容原料的形状
【单选题】 从种菇上直接分离得到的菌种是()。
①  母种
②  原种种
③  栽培种
④  三级种
【多选题】 双孢菇菇体是包括哪几部分组成的?
①  A.菌衣、菌褶、菌柄
②  B.菌盖、菌褶、
③  C菌柄、菌环和质膜
④  D.菌衣、菌环
【多选题】 某村总有小偷盗窃村民温室大菜棚的猴头菇,于是村民自发的组织起来看管村民的大棚,一日,小偷甲正在盗窃的时候被村民抓住,曾经多次被偷的四个村民对甲就是一阵暴打,结果导致小偷甲当场被打死,该四个村民的行为属于
①  正当防卫
②  故意伤害(致人死亡)
③  防卫过当
④  共同犯罪
【多选题】 下列具有明显抗癌作用的黄酮类物质是
①  银杏黄酮
②  紫檀素
③  黄柏素
④  异芒果素
⑤  桑色素
【单选题】 肉松、鱼松、果干、木耳等食物是利用()法延长保质期的。
①  去水分
②  干燥
③  腌制
④  晒干
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【单选题】 因医疗行为引起的侵权诉讼,由()举证
①  起诉人
②  被告人
③  公诉人
④  各自承担
⑤  以上均可
【单选题】 《医疗纠纷预防与处理条例》实施时间为()
①  2017.10.1
②  2018.10.1
③  2019.10.1
④  2020.10.1
⑤  2021.10.1
【单选题】 目前,可向患方开放的病历资料不包括()
①  急诊病历
②  会诊意见
③  检验报告
④  手术记录
⑤  出院记录
【单选题】 自2000年以来,我国先后出台了多少项科研诚信相关政策文件?
①  200余项
②  100余项
③  150余项
④  50余项
【单选题】 医院的科研诚信制度建设不包括哪一项?
①  常态化科研诚信教育制度
②  科研成果检查和报告制度
③  违规案件调查处理制度
④  科研管理制度
【单选题】 医院开展科研诚信教育不包括的环节是哪一项?
①  进修
②  职工入职
③  科研项目申报
④  职称晋升
【单选题】 科研诚信监测预警服务的预警数据范围不包括哪项?
①  论文撤稿
②  学术质疑
③  失信惩处
④  预警期刊
【单选题】 我国科研诚信问题和政策的演变目前处在什么阶段?
①  未显期
②  渐显期
③  凸显期
④  发展期
【单选题】 自然科学基金的管理部门是:
①  国家自然科学基金委员会
②  国家科技部
③  国家教育部
④  国务院学位委员会
⑤  全国人民代表大会
【单选题】 自然科学基金的资助范围不包括以下哪个方面?
①  基础研究
②  应用研究
③  创新研究
④  科学普及
⑤  自然科学史