【单选题】【消耗次数:1】
具有抗癌作用的食物有
香菇
金针菇
木耳
猴头菇
以上都是
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【单选题】 野生猴头菇生长在( )的树干或枯死部位。
①  榕树
②  桉树
③  胡树
④  松树
【单选题】 除( )外,其余都是鲜菇需要炟的原因。
①  鲜菇含有草酸,炟可破坏草酸
②  鲜菇带有细菌,炟可防止变质
③  鲜菇带有异味,炟可消除
④  鲜菇会继续生长,炟可使其生长停止,保持鲜菇的质量
【单选题】 下列哪个食物有抗癌作用()
①  A辣椒
②  B白萝卜
③  C肉类
④  D红樱桃
【多选题】 具有抗癌功能的食物成分有( )。
①  大豆中的异黄酮
②  茶叶中的茶多酚
③  蔬菜中的类胡萝卜素
④  燕麦中的低聚糖
【单选题】 鲜菇牛肉这个菜名是以( )命名。
①  主要原料和烹调方法
②  主要原料和主要调味品
③  所用主料和某一突出的辅料
④  形容原料的形状
【单选题】 从种菇上直接分离得到的菌种是()。
①  母种
②  原种种
③  栽培种
④  三级种
【多选题】 双孢菇菇体是包括哪几部分组成的?
①  A.菌衣、菌褶、菌柄
②  B.菌盖、菌褶、
③  C菌柄、菌环和质膜
④  D.菌衣、菌环
【多选题】 某村总有小偷盗窃村民温室大菜棚的猴头菇,于是村民自发的组织起来看管村民的大棚,一日,小偷甲正在盗窃的时候被村民抓住,曾经多次被偷的四个村民对甲就是一阵暴打,结果导致小偷甲当场被打死,该四个村民的行为属于
①  正当防卫
②  故意伤害(致人死亡)
③  防卫过当
④  共同犯罪
【多选题】 下列具有明显抗癌作用的黄酮类物质是
①  银杏黄酮
②  紫檀素
③  黄柏素
④  异芒果素
⑤  桑色素
【单选题】 肉松、鱼松、果干、木耳等食物是利用()法延长保质期的。
①  去水分
②  干燥
③  腌制
④  晒干
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【单选题】 关于社会保险的特点说法错误的是(  )。
①  非营利性
②  福利性
③  强制性
④  公平性
【单选题】 救灾政策法规必须适用于全社会的各个方面、各个领域、各个单位和任何个人,这体现了救灾政策法规的( )。
①  保证灾民基本生活的原则
②  原则性原则
③  普遍性原则
④  灵活性原则
【单选题】 1994年国务院发布的《农村五保供养工作条例》中规定五保供养的实际标准( )。
①  不高于当地村民的一般生活水平
②  不低于当地村民的一般生活水平
③  低于五保户个人申请
④  稍高于当地村民的一般生活水平
【单选题】 根据我国现行政策法规,社会救济基金()。
①  主要由社会募集
②  救济对象与政府财政共同承担
③  主要由社会捐助和募集,辅之以政府财政开支
④  救济对象与社会捐助和募集共同承担
【单选题】 制定社会政策与法规的基本原则是( )。
①  公正原则
②  利益原则
③  系统原则
④  可行性原则
【判断题】 与其他社会保障项目相比,社会优抚有着强烈的政治性。
①  正确
②  错误
【判断题】 集团头脑风暴法易出现屈服于权威或少数服从多数的情况。
①  正确
②  错误
【判断题】 存在一个正效力递减期,是对社会政策与法规效力运行规律的破坏。
①  正确
②  错误
【单选题】 社会政策的适用范围,与法律相比,应该是( )。
①  大于法律
②  等同于法律
③  小于法律
④  各不相干
【单选题】 提高社会政策权威性的途径是( )。
①  国家强制执行政策
②  社会政策法律法规化
③  严厉处罚违反政策的行为
④  增进政策解决问题的能力