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【单选题】【消耗次数：1】
“敌人只能砍下我们的头颅，决不能动摇我们的信仰”，这是（）同志牺牲前留下的铮铮誓言。
① 江姐
② 方志敏
③ 江善忠
④ 刘仁堪
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①  正确
②  错误
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①  正确
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①  正确
②  错误
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【判断题】 习近平总书记提出，人命关天，发展决不能以牺牲人的生命为代价，这必须作为一条不可逾越的红线。
①  正确
②  错误
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【单选题】 “人怎么能忘记自己的过去呢?不能，决不能!”中运用的修辞方式是？
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①  正确
②  错误
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【判断题】 食品卫生“五四”制中个人卫生要求做到的“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤洗脚。
①  正确
②  错误
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【判断题】 吃大豆容易胀气，是因为大豆蛋白质含量过高。
①  正确
②  错误
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②  错误
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【单选题】 鲜黄花菜的有毒成分是（）
①  皂素
②  “雪卡”毒
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④  二秋水仙碱
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【单选题】 酱油在夏季会“长醭”，是（）
①  微生物繁殖的结果
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【单选题】 “食物中毒”一词是由（ ）提出来的。
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【单选题】 以下食物中，（）不属于拮抗剂，无法阻止食物中毒患者吸收毒物。
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【单选题】 对于油脂经过高温加热，尤其是反复加热可能发生的变化，下列描述不正确的是（）
①  热能供给量降低
②  必需脂肪酸和维生素破坏
③  消化率提高
④  形成有毒聚合物
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【单选题】 营养素破坏最多的面食（）
①  原汤面
②  烙饼
③  炸油条
④  蒸馒头
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