【判断题】【消耗次数：1】
重大的食物中毒是指由于食品污染造成的人数重多或者伤亡较多的中毒事件。
①
正确
②
错误
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【多选题】
食物中毒的预防，下列哪项是正确的（ ）。
①
加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收
②
生熟食品分开存放和加工
③
不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜
④
外购食物要加热再吃
【单选题】
防止食物中毒，下列做法中错误的是（ ）。
①
四季豆要彻底煮熟
②
不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆
③
煮豆浆的过程中，当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时，就应该停火
④
罐头食物如有罐头顶部鼓起，必须煮沸后弃去，绝不可进食，也不能直接扔掉
【单选题】
属于突发中毒事件的是（ ）