【单选题】
为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟的过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的( )处,不然就有厌客或逐客之嫌。
【单选题】
宴会上,为表示尊重,主宾的座位应( )。
【单选题】
茶道,就是品赏茶的美感之道。日本茶道源自()茶道,又在其基础上进行了创新。
【多选题】
下面关于餐饮礼仪正确的是( )
④
西餐宴会中,主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志
【多选题】
以下除了哪个以外,都是在用中餐时忌讳的():
【简答题】
西餐鲜明的标志就是以_____ 工具进食。
【简答题】
长条桌,入口在短边,公司主要领导坐在_____ 处,首席宾客坐在主要领导的_____ 手边