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【判断题】【消耗次数：1】
ISO 9001 体系文件中只有管理标准。（ ）
① 正确
② 错误
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【判断题】 ISO9001标准与ISO9004标准所述的质量管理体系具有相似的结构，一致的过程模式，因此这两个标准有着相似的目的和适用范围。
①  正确
②  错误
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【判断题】 卓越绩效评价准则和ISO9001一样，都是符合性评价标准。
①  正确
②  错误
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【判断题】 2000版ISO9000族标准中关于质量管理和质量保证术语的内容可以在ISO8402中查找。
①  正确
②  错误
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【单选题】 ISO环境标准属于?
①  国家标准
②  企业标准
③  国际标准
④  行业标准
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【多选题】 ISO 9000的核心标准包括( ）
①  《质量管理体系—-——基础和术语》
②  《质量管理体系——--要求》
③  《质量管理体系—
④  业绩改进指南》
⑤  《质量和环境管理体系审核指南》
⑥  《质量管理体系-——-质量计划指南》
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【单选题】 按照ANSI/ISO标准，如下main函数声明中正确的是：（）
①  voidmain（void）
②  voidmain（）
③  intmain（）
④  都不对
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【单选题】 施工企业质量管理体系文件中，阐明质量政策、质量体系等的文件是（ ）。
①  质量手册
②  程序文件
③  质量计划
④  质量记录
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【单选题】 ISO9000 系列标准中指导公司对采用标准进行选择的是（　　）。
①  ISO9000
②  ISO9001
③  ISO9002
④  ISO9004
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【单选题】 2000版ISO9000族的核心标准是____。
①  ISO9000：2000
②  ISO9001：2000和ISO9004：2000
③  ISO19011：2003
④  以上全部
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【单选题】 2000版ISO9000质量标准强调（）。
①  对人的管理
②  持续改进
③  刺激需求
④  产品
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【判断题】 五谷为充,五果为助,五畜为益，五菜为养”这句话是正确的（ )
①  正确
②  错误
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【单选题】 “菜把青青间药苗，豉香盐白自烹调”，是出自哪位诗人的《剑南诗稿》
①  李白
②  杜牧
③  白居易
④  陆游
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【单选题】 下列烹调技法中，不属于生烹的是（ )
①  理化反应
②  微生物发
③  味料渗透
④  焖
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【单选题】 “烹饪”一词最早出自于哪本著作
①  易经
②  诗经
③  楚辞
④  茶经
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【多选题】 下列哪些不是硒的缺乏症()
①  克汀病?
②  肝豆状核变性(Wilson氏病)
③  克山病?
④  糖尿病?
⑤  克雅氏综合征
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【单选题】 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病(?)
①  汞
②  铅
③  砷
④  镉
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【单选题】 食物中长期缺乏维生素B1易引起(?)
①  蛋白质热能营养不良
②  癞皮病
③  脚气病
④  败血病
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【单选题】 下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经后熟后可食用()
①  猪瘟
②  猪水疱病
③  口蹄疫?
④  结核
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【单选题】 人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化()
①  苏氨酸?
②  赖氨酸
③  色氨酸
④  蛋氨酸.
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【单选题】 哪种有害金属元素中毒可引起水俣病(?)
①  铅
②  甲基汞
③  砷
④  镉
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