【多选题】【消耗次数：1】
有序推进牛羊集中或定点屠宰，强化检疫检验，建立牛羊及其产品进出台账，记录（），确保可追溯。
①
无害化
②
来源
③
流向
④
抽检
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【单选题】
从事畜禽饲养、屠宰、经营、隔离以及病死畜禽和病害畜禽产品收集、无害化处理的单位和个人，应当建立病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理台账，相关台账记录保存期不少于（ ）。
①
二年
②
一年
③
五年
④
十年
【单选题】
生猪定点屠宰厂（场）对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失，由（ ）予以适当补贴。
①
县级以上人民政府
②
县级以上人民政府财政主管部门
③
地方各级人民政府
④
地方各级人民政府财政主管部门
【单选题】
《动物检疫管理办法》规定，（ ）加强信息化建设，建立全国统一的动物检疫管理信息化系统，实现动物检疫信息的可追溯。
①
省级农业农村主管部门
②
县级以上地方人民政府农业农村主管部门
③
农业农村部
④
县级以上地方人民政府
【多选题】
以下生猪产品中，必须是生猪定点屠宰厂（场）经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品的是（ ）。
①
从事生猪产品销售的单位和个人生产经营的生猪产品
②
从事肉食品生产加工的单位和个人生产经营的生猪产品
③
餐饮服务经营者生产经营的生猪产品
④
集中用餐单位生产经营的生猪产品
【单选题】
病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理场所销售无害化处理产物的，应当严控无害化处理产物流向，查验（ ）并留存相关材料，签订销售合同。
①
购买方生产计划
②
购买方设施设备目录
③
购买方资质
④
购买方技术方案
【多选题】
生猪定点屠宰厂（场）应当建立生猪产品出厂（场）记录制度，以下属于应记录的内容的有（ ）。
①
名称、规格、数量
②
检疫证明号、肉品品质检验合格证号
③
屠宰日期
④
出厂（场）日期
⑤
购货者名称、地址、联系方式
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