【单选题】【消耗次数：1】
生猪定点屠宰厂（场）对未能及时出厂（场）的生猪产品，应当采取（ ）等必要措施予以储存。
①
调理
②
干燥
③
灭菌
④
冷冻或者冷藏
参考答案：
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【多选题】
生猪定点屠宰厂（场）应当建立生猪产品出厂（场）记录制度，以下属于应记录的内容的有（ ）。
①
名称、规格、数量
②
检疫证明号、肉品品质检验合格证号
③
屠宰日期
④
出厂（场）日期
⑤
购货者名称、地址、联系方式
【多选题】
生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，应给予的处罚有（ ）。
①
给予警告
②
责令改正
③
由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌
④
有违法所得的，由农业农村主管部门没收违法所得，并处5万元以上10万元以下的罚款
【多选题】
违反《生猪屠宰管理条例》规定，生猪定点屠宰厂（场）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的，下列处罚正确的有（ ）。
①
由农业农村主管部门责令停业整顿，没收生猪产品和违法所得
②
货值金额不足1万元的，由农业农村主管部门并处10万元以上15万元以下的罚款
③
货值金额1万元以上的，由农业农村主管部门并处货值金额15倍以上30倍以下的罚款
④
由农业农村主管部门对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5万元以上10万元以下的罚款
⑤
情节严重的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌，并可以由公安机关依照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5日以上15日以下拘留
【单选题】
生猪定点屠宰厂（场）对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失，由（ ）予以适当补贴。
①
县级以上人民政府
②
县级以上人民政府财政主管部门
③
地方各级人民政府
④
地方各级人民政府财政主管部门
【多选题】
生猪定点屠宰厂（场）会被设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌的情形有（ ）。
①
生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的
②
屠宰生猪不遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范以及消毒技术规范，情节严重的
③
生猪定点屠宰厂（场）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品，情节严重的
④
生猪定点屠宰厂（场）屠宰注水或者注入其他物质的生猪，情节严重的
【多选题】
根据《生猪屠宰管理条例》，生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪，应当遵守（ ），并严格执行消毒技术规范。
①
安全生产规定
②
国家规定的操作规程
③
国家规定的技术要求
④
生猪屠宰质量管理规范
【多选题】
根据《生猪屠宰管理条例》规定，生猪定点屠宰厂（场）会被责令停业整顿的情形有（ ）。
①
农业农村主管部门在监督检查中发现生猪定点屠宰厂（场）不再具备规定条件的
②
未按照规定签订、保存委托屠宰协议且拒不改正的
③
生猪定点屠宰厂（场）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的
④
生猪定点屠宰厂（场）对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的
【多选题】
生猪定点屠宰厂（场）、其他单位和个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由农业农村主管部门（ ）。
①
没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得
②
货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款
③
货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款
④
对生猪定点屠宰厂（场）或者其他单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5万元以上10万元以下的罚款
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