关于大米的哪项说法是正确的？

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【单选题】【消耗次数：1】

关于大米的哪项说法是正确的？

① 大米按照原料稻谷类型分为籼米、粳米、籼糯米和粳糯米四类

② 大米按种皮颜色可分为白米、红米、黑米、紫米（紫红米、血糯米、紫黑米）等

③ 籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米，米粒粒形呈细长或长圆形

④ 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形

⑤ 以上都是

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② 错误

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