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【单选题】【消耗次数:1】
关于粘稻的哪项描述是错误的?
①
米粒的胚乳中含有较多直链淀粉的水稻类型
②
粘稻中只有支链淀粉,不含或很少含直链淀粉(<2%)
③
大多数粘稻的胚乳中含有15%~30%的直链淀粉和70%~80%的支链淀粉
④
粘稻的米饭粘性较弱,其中粳稻的粘性强于籼稻
⑤
粘稻的米粒多为半透明状,遇1%的碘—碘化钾溶液,因吸碘量较多而呈蓝紫色反应
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相关题目
【判断题】
糯米中的淀粉直链淀粉含量高。
①
正确
②
错误
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【判断题】
米粉所含的淀粉多是支链淀粉,直链淀粉含量比较少,这也是米粉中的粳米和糯米粉为什么不能用来发酵的原因。
①
正确
②
错误
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【单选题】
碘单质遇到淀粉溶液,颜色变为( )。
①
红色
②
蓝色
③
棕色
④
紫色
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【判断题】
淀粉主要集中在麦粒的胚乳部分,为白色粉末状,吸湿性不强,天然淀粉粒能溶于冷水。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列土中粘粒成分较多的是( )。
①
wL=70%,wP=40%
②
wL=22%,wP=11%
③
wL=40%,wP=20%
④
wL=40%,wP=25%
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【判断题】
普通栽培稻起源于普通野生稻
①
正确
②
错误
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【单选题】
含有淀粉酶的药物是
①
莱菔子
②
山楂
③
神曲
④
谷芽、麦芽
⑤
鸡内金
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【单选题】
在复方碘溶液中,碘化钾为
①
助溶剂
②
潜溶剂
③
增溶剂
④
防腐剂
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【单选题】
淀粉用于勾芡,主要是利用淀粉的()作用。
①
水解
②
分解
③
合成
④
糊化
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【单选题】
牙本质湿粘接能提高粘接强度的主要原因是
①
能够与管间牙本质粘接
②
能够与管周牙本质粘接
③
形成树脂突与牙本质小管嵌合
④
与牙本质中膨松的胶原纤维网形成杂化层
⑤
以上都不正确
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随机题目
【单选题】
控制医院感染最简单、最有效、最方便、最经济的方法是( )
①
戴口罩
②
戴手套
③
手卫生
④
穿防护服
⑤
戴护目镜
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【单选题】
手消液启用后效期不得超过( )
①
1个月
②
2个月
③
3个月
④
4个月
⑤
6个月
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【单选题】
各类票据、钱币及医疗文书等臭氧消毒柜消毒时间应超过( )
①
0.5小时
②
1小时
③
1.5小时
④
2小时
⑤
2.5小时
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【单选题】
手持秒杀级紫外线灯使用时需距物表高度( )
①
10~20cm
②
20~30cm
③
30~40cm
④
40~50cm
⑤
50~100cm
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【单选题】
紫外线灯照射累计使用时间不得超过( )
①
100h
②
500h
③
1000h
④
1500h
⑤
2000h
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【单选题】
医疗废物不应超过包装物或容器容量的( )
①
1/2
②
1/3
③
1/4
④
3/4
⑤
1/5
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【单选题】
医疗废物,贮存时间不得超过( )
①
12h
②
24h
③
36h
④
48h
⑤
72h
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【单选题】
不是传染病的基本特点的是()
①
流行性
②
地方性
③
季节性
④
传染性
⑤
潜伏性
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【单选题】
传染病流行的环节包括()
①
传染源、传播途径
②
传播途径、人群易感性
③
传染源、传播途径、人群易感性
④
传染源、自然因素、社会因素
⑤
病原体、自然环境
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【单选题】
确定传染病隔离期的主要依据是()
①
最长潜伏期
②
最短潜伏期
③
平均潜伏期
④
传染期
⑤
症状明显期
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