【单选题】【消耗次数:1】
关于粘稻的哪项描述是错误的?
米粒的胚乳中含有较多直链淀粉的水稻类型
粘稻中只有支链淀粉,不含或很少含直链淀粉(<2%)
大多数粘稻的胚乳中含有15%~30%的直链淀粉和70%~80%的支链淀粉
粘稻的米饭粘性较弱,其中粳稻的粘性强于籼稻
粘稻的米粒多为半透明状,遇1%的碘—碘化钾溶液,因吸碘量较多而呈蓝紫色反应
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