【单选题】【消耗次数：1】
下哪一项属于预包装食品：
①
非定量包装的食品
②
小块巧克力
③
不向消费者直接销售的食品
④
成品盒装酸奶
参考答案：
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【单选题】
随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品氧化变质，在包装袋中可以加入的化学物质是（）。
①
无水硫酸铜
②
生石灰
③
食盐
④
硫酸亚铁
【单选题】
企业几乎所有的产品在包装款式、颜色、图案等方面都采用统一的包装风格，给消费者以视觉的冲击，激发消费者购买是属于以下哪种包装策略？（ ）
①
组合包装策略
②
类似包装策略
③
等级包装策略
④
再使用包装策略
【单选题】
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。
①
食品造型与色彩的关系
②
食品造型所体现的价值
③
食品造型与餐具容器的配备
④
食品造型的用途
【单选题】
（ ）包括赠送样品、有奖销售、现场表演、特殊包装，是利用商品包装向消费者提供一种附加利益，最终吸引购买的方法。
①
针对推销员的策略
②
针对消费者的策略
③
针对中间商的策略
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