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【单选题】【消耗次数：1】
职业性过敏性肺炎的临床表现描述错误的是：
① 急性患者在暴露后2-9h发病，可能几天到几周后症状逐渐增多
② 急性患者暴露于致病原6-24h症状到达峰值，持续数小时或数天，再次暴露可复发
③ 慢性患者发病具有隐匿性，在几周到几个月以上
④ 慢性患者表现为咳喘，但是主要是流感样症状
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【单选题】 职业性过敏性肺炎的特性描述错误的是：
①  是一组复杂的综合征，对农业尘、微生物、化学物质和未知物质等的反应
②  具有个体易感性
③  III型和IV型变态反应参与
④  临床表现和自然病程不具有异质性
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【单选题】 慢性心衰稳定期患者的临床症状有
①  活动后呼吸困难
②  下肢浮肿
③  纳差
④  乏力
⑤  以上均是
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【单选题】 持续性炎症状态是CKD患者的重要特征。以下描述错误的是
①  随着CKD进展，合并炎症状态患者比例不断增加
②  随着CKD进展，合并炎症状态患者比例基本不变
③  研究显示，CRP值升高与更高的死亡风险相关
④  国家卫生健康委将透析患者CRP检验完成率纳入肾病专业医疗质量控制指标（2020年版），建议血液透析/腹膜透析患者每6个月完成CRP检测
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【单选题】 新冠病毒感染的肺炎患者临床表现为：
①  以发热、乏力、干咳为主要表现
②  休克
③  抽搐
④  无症状
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【单选题】 新冠肺炎患者临床症状轻微，影像学可见肺炎表现，属于哪一型（ ）
①  轻型
②  普通型
③  重型
④  危重型
⑤  无症状感染者
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【单选题】 职业性过敏性肺炎的过敏源分为（）。
①  细菌、真菌
②  动物糖蛋白、植物糖蛋白
③  低分子化合物和金属
④  以上均是
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【单选题】 过敏主要症状通常≥2h或甚至数天后出现的是
①  非IgE介导
②  IgE介导
③  共同介导的
④  两者都不是
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【单选题】 以下哪个群体不可能患职业性过敏性肺炎。
①  烟草处理工人
②  矿山矿工
③  农药生产线工人
④  空调清洗工
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【单选题】 粘连肩关节囊炎患者常表现为哪些症状（）
①  肩关节疼痛、僵硬
②  上臂疼痛、无力
③  夜间疼痛严重
④  头晕目眩
⑤  A+B+C
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【单选题】 急性胸痛患者提示预后不良的高危症状有（）
①  意识障碍
②  呼吸困难或低氧血症
③  持续剧烈胸痛
④  血压低、肢端湿冷
⑤  以上均是
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随机题目
【判断题】 如果调制面包面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面包是先成熟后成型的品种。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面团搅拌过度，会破坏面团中面筋质的结构，使面团过分湿润、粘手，对整形操作造成困难。
①  正确
②  错误
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【判断题】 宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期，各民族在饮食文化方面的交流更加深入，特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
①  正确
②  错误
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【判断题】 活性干酵母呈小颗粒状，含水量在10%以下，不易酸败，发酵力强。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的物理性能得到改善。
①  正确
②  错误
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【判断题】 机械设备、工具、工作台要做到木见本色铁见光，保证没有污物。
①  正确
②  错误
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【判断题】 谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。。
①  正确
②  错误
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【判断题】 米粉可以发酵使用。
①  正确
②  错误
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【判断题】 淀粉主要集中在麦粒的胚乳部分，为白色粉末状，吸湿性不强，天然淀粉粒能溶于冷水。
①  正确
②  错误
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