【判断题】
影响乳汁分泌的因素的乳母营养状况、乳母精神情绪状况及婴儿吸吮能力及频率。
【判断题】
维生素D溶于脂肪和脂溶剂,化学性质比较稳定,在中性和碱性溶液中耐热,但易被氧化。
【判断题】
碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。
【判断题】
玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
【判断题】
1,25-(OH)2D3是人体内维生素D的生理活性形式。
【判断题】
按单位重量组织含碘量计算,人体的甲状腺中碘浓度最高。
【判断题】
每次哺乳临近结束时,奶中蛋白质含量低,脂肪含量低,有利于控制婴儿的食欲。
【判断题】
在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。