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【判断题】
胃酸分泌过少者应多食用苏打饼干,以刺激胃酸分泌。
【单选题】
( )能够刺激肠蠕动,软化粪便缓解便秘,防癌。
【单选题】
下列没有强烈刺激胃酸分泌的食品和调味品的是?
【判断题】
支配内脏和血管的传出神经分为交感神经和副交感神经。
【判断题】
所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜,少烹饪肉类产品?
【判断题】
人参鸡@@虫草金龟是采用了主料+药材的命名方法 ( )
【判断题】
厨师队伍中从年龄看占主体的是20-40岁?
【判断题】
道教食俗重视养生,喜欢辟谷,服食和胎息来寻求长生不老
【判断题】
席谱编制包括提纲式@@表格式@@框架式@@工艺式席谱
【判断题】
元宵节又名上元节或灯节,时在正月十五之夜,节食主要是元宵@@节俗主要是观灯赏月@@猜谜杂兴和合家欢宴 ( )