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【单选题】
注意荤素搭配、粗细搭配、多食蔬菜水果并适当增加奶制品的摄入等,是养老护理员自我照顾的( )内容。
【单选题】
蔬菜和水果是人体获得( )的主要食品原料。
【单选题】
关于GB 2760中谷物及制品的哪项描述是错误的?
②
按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单包括原粮
⑤
大米、小麦粉、杂粮粉等初级食用农产品允许添加的添加剂品种很少
【单选题】
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的
【单选题】
乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是( )。
【判断题】
大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。
【单选题】
以下哪项是骨质疏松症最严重的并发症()
【判断题】
奶油的营养组成完全不同于其他奶制品,故不属于膳食指南推荐的奶制品。
【单选题】
下列有关流感重症高危人群的表述错误的是 ( )
【单选题】
流行性感冒的确诊办法错误的是( )
④
急性期和恢复期双份血清的流感病毒特异性IgG抗体水平呈4倍或4倍以上升高
【单选题】
下列有关流感抗病毒治疗的表述错误的是 ( )
②
发病48h内进行抗病毒治疗可减少流感并发症、降低住院患者的病死率、缩短住院时间
③
发病时间超过48h的重症患者依然能从抗病毒治疗中获益
【单选题】
关于流感患者的肺炎,下列描述不正确的是
②
病程中若持续或反复发热,呼吸道症状加重,提示可能并发细菌性肺炎
③
并存慢性心、肺疾病和免疫功能低下者,容易迅速致死