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【单选题】【消耗次数:1】
( )是由国务院各部、委员会、中国人民银行、审计署和具有行政管理职能的直属机构制定的规范性文件。
①
地方政府规章
②
部门规章
③
行政法规
④
地方性法规
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相关题目
【判断题】
法律的效力高于行政法规、地方性法规、规章,地方性法规低于部门规章( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
在行政法规体系中,规范性文件的法律效力大于部门规章。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在我国,()有权依照法律和行政法规,制定地方性规章。
①
县级人民政府
②
省、自治区、直辖市人民政府
③
省、自治区人民政府所在地的市的人民代表大会
④
国务院各部委
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【判断题】
地方性法规的效力高于地方规章但低于国务院部门规章。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
国务院有权( )不适当的部门规章和地方政府规章。
①
改变
②
撤销
③
改变或者撤销
④
改变和撤销
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【判断题】
物权法定主义中“法”是指全国人民代表大会及其常务委员会颁布的法律,和国务院制定的行政法规和发布的决定、命令,行政规章,地方性法规等。
①
正确
②
错误
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【单选题】
国务院制定行政法规的程序包括:行政法规的立项、行政法规的起草、()和行政法规的决定和公布。
①
行政法规的调查
②
行政法规草案的审查
③
行政法规草案的批准
④
行政法规的通过
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【单选题】
*国务院制定行政法规的程序包括:行政法规的立项、行政法规的起草、()和行政法规的决定和公布。
①
行政法规的调查
②
行政法规草案的审查
③
行政法规草案的批准
④
行政法规的通过
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【判断题】
行政机关应当依据法律、行政法规、地方性法规和行政规章实施行政处罚。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在建设法规的五个层次中其法律效力从高到低依次为:建设法律、建设行政法规、建设部门规章、地方性建设法规、地方建设规章
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过高,蛋液会变得( )。
①
稀薄、黏性差,无法保持气体
②
粘稠,搅拌时不易带入空气
③
稀薄、弹性差,无法膨胀
④
黏性大、不易打起泡
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【单选题】
天使蛋糕面糊中,蛋清、糖、面粉分别占面糊重量的( )。
①
45%、45%、10%
②
50%、40%、5%
③
42%、42%、15%
④
44%、44%、12%
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【单选题】
制作混酥面坯,可以选用的糖制品有细砂糖、( )或糖粉。
①
粗砂糖
②
风登糖
③
绵白糖
④
封糖
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【单选题】
在调制黄油酱时,我们有时要减少熬糖时水的用量,这是因为( )。
①
黄油含脂率低
②
黄油含水分多
③
糖易变色
④
鸡蛋不新鲜
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【单选题】
人体每日摄入的蛋白质,应占进食总热量的( )。
①
10~15%
②
20~25%
③
30~40%
④
60~70%
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【单选题】
果冻液倒入模具时,应避免起沫,否则( )。
①
果冻冷却时间长
②
果冻冷却后弹性差
③
冷却后影响成品的美观
④
易使果冻液逸出
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【单选题】
下列不属于面包面坯成形的作用的是( )。
①
使制品拥有美的外观
②
可借助不同的面包样式划分面包的种类
③
可借助不同的面包样式划分面包的口味
④
使面团柔软、有弹性
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【单选题】
( )可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
①
面筋质
②
淀粉酶
③
膨松剂
④
酵母
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【单选题】
在调制全蛋黄油酱时,下列操作错误的是( )。
①
首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌,打至糖全部溶化
②
黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌,打发至柔软
③
将一部分糖和水加热煮至糖水变浓,然后倒入蛋液搅拌缸内
④
将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
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【单选题】
西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色
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