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【单选题】【消耗次数：1】
下列富含n-6系列脂肪酸的油是（）
① 花生油
② 鱼油
③ 亚麻籽油
④ 紫苏油
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相关题目
【单选题】 下列富含n-9系列脂肪酸的油是（）
①  橄榄油
②  黄油
③  牛油
④  猪油
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【判断题】 植物油、动物油、废餐饮油等原料油与甲醇(或乙醇) 经酯交换反应而得的长链脂肪酸甲(乙)酯。
①  正确
②  错误
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】 花生油中含不饱和脂肪酸80%，其中亚麻酸含量为26%，还含有维生素E，B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。
①  正确
②  错误
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【判断题】 所有植物油中所含不饱和脂肪酸多，故其营养价值高。
①  正确
②  错误
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【多选题】 油用亚麻（胡麻）在哪些发育普遍期要测定高度（）。
①  枞形
②  现蕾
③  开花
④  种子成熟
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【判断题】 花生适宜种植在疏松的沙质土、油沙土上
①  正确
②  错误
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【多选题】 6.下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多选）？
①  A．油酸
②  B．亚油酸
③  C．亚麻酸
④  D．花生四烯酸
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【单选题】 属于必需脂肪酸的是
①  DNA
②  n-3系列脂肪酸
③  亚油酸
④  多不饱和脂肪酸
⑤  n-6多不饱和脂肪酸
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【单选题】 苏某某购买某某压榨一级花生油是为了（ ）。
①  家庭使用
②  转卖
③  给职工发放过年礼品
④  单位食堂使用
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随机题目
【单选题】 润滑对链传动的工作能力和（ ）有很大影响
①  使用寿命
②  磨损
③  耐磨性
④  速度
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【单选题】 渐开线齿廓传动的特点（ ）
①  可分性
②  啮合角大小为常数
③  以上全部正确
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【单选题】 齿厚尺寸的测量与固定弦厚及公法线长度有关系，该说法（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 标准齿条与同模数的标准外齿轮具有（ ）的齿顶高、齿根高和全齿高
①  相同的
②  不同的
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【单选题】 成形法也叫（ ）
①  仿形法
②  展成法
③  切削法
④  冲压法
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【单选题】 齿条插刀的分度线也称为（ ）
①  齿条插刀中线
②  齿条插刀顶线
③  齿条插刀刀顶线
④  齿根线
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【单选题】 斜齿轮的端面模数与法面模数（ ），但端面齿高与法面齿高却是一致的
①  大于
②  等于
③  不等
④  小于
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【单选题】 蜗杆传动特点包括（ )
①  传动比大，结构紧凑
②  传动平稳，噪声小
③  可以实现自锁
④  以上全部正确
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【单选题】 圆弧齿圆柱蜗杆传动的蜗杆外形仍然是圆柱形螺杆，但在传动的主平面内，蜗杆齿廓是（ ）弧形，而蜗轮齿廓是凸圆弧形
①  凹圆
②  长方
③  正方
④  梯形
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【单选题】 轮系的主要功用（ ）
①  可作距离较远的传动
②  实现变速与换向
③  可获得大的传动比
④  以上全部正确
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