【判断题】
酸性染料法测定生物碱,加入邻苯二甲酸氢钾控制水相PH值。
【单选题】
能作为维生素A前体物质的植物化学物质为( )
【判断题】
维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
【单选题】
在化学物质中,人们经常说的“三苯”是指
【判断题】
反刍动物能合成维生素B和维生素C,所以一般没有维生素缺乏症
【单选题】
吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。( )
【单选题】
维生素包括:水溶性维生素A和C,脂溶性维生素B、D、E、K。
【判断题】
丙醇(MPG)主要由石脑油、天然气或煤等化石原料制成,是用于纤维和包装材料中聚对苯二甲酸乙二酯(PET)的原材料。
【单选题】
目前,食物中维生素B12含量测定普遍采用的方法是?