【单选题】【消耗次数:1】
药品标准中鉴别试验的意义在于
检查已知药物的纯度
验证已知药物与名称的一致性
确定已知药物的含量
考察已知药物的稳定性
确证未知药物的结构
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【单选题】 药物的鉴别试验是证明
①  未知药物真伪
②  已知药物真伪
③  已知药物疗效??
④  未知药物纯度
【单选题】 药物的鉴别试验主要是用以判断
①  药物的纯度
②  药物的真伪
③  药物的优劣
④  药物的疗效
【单选题】 药物鉴别试验中属于化学方法的是
①  用动物进行试验
②  焰色反应
③  红外光谱法
④  紫外光谱法
⑤  用微生物进行试验
【单选题】 我国已知最早的药物学专著是
①  《神农本草经》
②  《新修本草》
③  《证类本草》
④  《本草纲目》
【判断题】 36. 包衣可以增加药物的美观度及提高药物的稳定性。
①  正确
②  错误
【单选题】 药品质量标准中的鉴别试验是判断
①  已知药品的真伪
②  未知药品的真伪
③  药品的纯度
④  药品的疗效
⑤  药品的稳定性
【判断题】 重金属的存在影响药物的均一性和稳定性。
①  正确
②  错误
【判断题】 输出已知,而系统的结构未知。()
①  正确
②  错误
【多选题】 药物的杂质对药物的影响有
①  影响药物的安全性
②  影响药物的有效性
③  影响药物的稳定性
④  影响药物的生物利用度
⑤  影响药物的均一性
【单选题】 抗菌药物管理的意义在于
①  提高染抗感疗效
②  减少细菌耐药
③  降低不良反应发生
④  减少医保花费
⑤  以上全选
随机题目
【单选题】 乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①  90%~92%
②  87%~89%
③  81%~83%
④  78%~80%
【单选题】 检查夹有馅心的混酥制品是否成熟,首先要( ),然后再决定是否出炉。
①  看制品表面成熟程度
②  看制品底部成熟程度
③  看制品表面的着色程度
④  看馅心是否成熟
【单选题】 下列都属于装饰造型类制品的是( )。
①  巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
②  面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
③  巧克力糖棍、马司板花、果冻
④  马司板花、巧克力排、糖粉盒
【单选题】 我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过( )。
①  0.5%
②  0.2%
③  0.05%
④  0.03%
【单选题】 牛奶的英文意思是( )。
①  Milk
②  Oil
③  Rusk
④  Jam
【单选题】 调制混酥面坯的基本用料有( )等。
①  面粉、鸡蛋、牛奶、糖
②  面粉、黄油、牛奶、盐
③  面粉、黄油、糖、鸡蛋
④  黄油、糖、鸡蛋、牛奶
【单选题】 加热奶油的目的是( )。
①  增加制品的松软度
②  增加制品的奶油香味
③  尽量使奶油中的水分降至最少
④  溶化配料和高温消毒
【单选题】 混酥面坯中( )比例越高,酥松性越差。
①  油脂
②  鸡蛋
③  面粉
④ 
【单选题】 果冻配方中的结力用量决定了果冻定型( )。
①  所需的模具
②  所需的温度
③  所需的时间
④  所需的湿度
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫