【单选题】【消耗次数:1】
下列说法中正确的是
瘦肉不含脂肪,可以毫无顾忌地大快朵颐
瘦肉中所含的脂肪,属于显性脂肪
没有咸味的食品不含盐
不甜的水果含糖量少
甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类、酸味有关
参考答案:
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【多选题】 测定煎膏剂和糖浆剂中的含糖量常采用
①  旋光率法
②  分光光度法
③  折光率法
④  费林容量法
⑤  比色法
【单选题】 农作物增施CO2气肥可以使农产品含糖量和干物质含量提高()。
①  20%至25%
②  30%至35%
③  40%至45%
④  50%至55%
【单选题】 农作物增施CO2气肥可以使农产品含糖量和干物质含量提高()。
①  A.20%至25%
②  B.30%至35%
③  C.40%至45%
④  D.50%至55%
【单选题】 合剂若加蔗糖,除另有规定外,含蔗糖量以g/ml计,含糖量一般不高于()
①  10%
②  40%
③  30%
④  50%
⑤  20%
【单选题】 下列有关脂肪与心血管疾病之间关系不正确的是?
①  膳食中脂肪的种类比总脂肪摄入量对心血管疾病的影响更大
②  MUFA可降低血浆中LDL-C和甘油三酯
③  反式脂肪酸致动脉粥样硬化的作用比SFA更强
④  膳食中总脂肪摄入量比脂肪的种类对心血管疾病的影响更大
【单选题】 与脂肪酸活化有关的酶是
①  HMG-CoA合成酶
②  乙酰乙酰CoA合成酶
③  脂酰CoA合成酶
④  甘油三酯脂肪酶
⑤  脂蛋白脂肪酶
【判断题】 膳食中总脂肪摄入量比脂肪的种类对心血管疾病的影响更大
①  正确
②  错误
【判断题】 膳食中脂肪的种类比总脂肪摄入量对心血管疾病的影响更大
①  正确
②  错误
【多选题】 下列物质中与脂肪消化吸收有关的是().
①  A.胰脂酶
②  B.脂蛋白脂肪酶
③  C.辅脂酶
④  D.胆酸
【判断题】 鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 5、媒介批评的规范是指在同一个国家或历史时期人们形成了共同的批评准则,根据一定法则来展开媒介批评活动,形成通行的媒介批评范式。
①  正确
②  错误
【判断题】 8、受阅作品的外化形式是指踊跃受阅某项作品的受众人数和他们反馈意见的指数,二者的数据可称为作品的传播值。
①  正确
②  错误
【判断题】 4、解读文本是“主体与客体”的对话和交流。
①  正确
②  错误
【多选题】 5、倡导网络言论的规则有哪些?
①  网络实名制
②  正当言论自由,网民主动参与社会管理
③  发表真实言论,不传谣,不信谣
④  遵守法律发表意见
【多选题】 2、媒介批评如何把握新闻实体的范畴?
①  把新闻事实和社会事实作为不同因素加以对比
②  准确了解新闻事实披露的意义
③  识破新闻假象和片面性
④  大胆创新演绎新闻事实
【多选题】 1、媒介批评方法主要包括()
①  思辨方法
②  实证方法
③  量化方法
④  大胆推测
【多选题】 4、作品的感受项是作品对受众产生思想影响和触及其情感的若干项目,包括哪些指数?
①  得到新认识
②  发生情感震撼
③  产生新观念
④  主动再传播
【多选题】 1、媒介批评有以下哪些类型?
①  管理批评
②  法治批评
③  专业批评
④  学术性批评
【多选题】 2、评选优秀作品的主要标准有哪些?
①  作品的社会反响
②  作品内容的思想性
③  作品的表现技巧
④  作品的投入成本
【多选题】 1、以下哪些是媒介批评的主要对象?
①  对媒介制度和媒介活动作出分析
②  评论媒介作品反映生活的真实度、反映方式和社会效果
③  对媒介从业人员对专业水平和道德追求作出评价
④  对媒介文化和媒介消费作出分析