【单选题】【消耗次数:1】
髓鞘的化学成分主要是什么()
蛋白质
类脂质
神经递质
碳水化合物
核酸
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【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【多选题】 碳水化合物包括
①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
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【判断题】 再生胶沥青改性防水卷材可以用冷施工。
①  正确
②  错误
【判断题】 配制强度等于设计强度时,混凝土的强度保证率为95%。
①  正确
②  错误
【判断题】 混凝土中水泥用量越多,混凝土的密实度和强度就越高。
①  正确
②  错误
【判断题】 老化是指沥青材料在外力作用下,沥青粒子产生相互位移的抵抗剪切变形的能力。
①  正确
②  错误
【判断题】 聚合物性能是其结构和分子运动的反映。
①  正确
②  错误
【单选题】 试拌混凝土时,拌合物的流动性低于设计要求,宜采用的调整方法是(  )。
①  增加用水量
②  降低砂率
③  增加水泥用量
④  增加水泥浆量(水灰比不变)
【单选题】 夏季施工的大体积混凝土工程,应选用的外加剂为( )。
①  减水剂
②  早强剂
③  缓凝剂
④  膨胀剂
【单选题】 已知混凝土的砂石比为0.54,则砂率为( )。
①  0.35
②  0.45
③  0.5
④  1.68
【单选题】 与悬浮-密实结构的沥青混合料相比,关于骨架-孔隙结构的粘聚力和内摩擦角的说法,正确的是( )
①  粘聚力大,内摩擦角大
②  粘聚力大,内摩擦角小
③  粘聚力小,内摩擦角大
④  粘聚力小,内摩擦角小
【判断题】 低合金钢比碳素结构钢更适合于高层及大跨度结构。
①  正确
②  错误