【单选题】【消耗次数：1】
吞咽障碍患者食物选择正确的是
①
汤圆
②
馒头
③
饺子
④
香蕉
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【单选题】
下列对吞咽障碍患者进食要求说法不正确的是( )
①
般情况下患者进食时需要坐起
②
允许患者有足够的进食时间
③
在进食下口食物时要确信患者前一口食物已经吞咽完全
④
一般进餐后让患者平卧位休息20-30分钟
【单选题】
洼田饮水实验3级，吞咽障碍的患者，可进食的食物形状及种类，描述错误的是
①
可进食豆浆
②
可进食稠米糊
③
可进食布丁状食物
④
可进食蛋羹状食物
⑤
可进食泥状食物
【单选题】
吞咽障碍的患者，摄食的具体方法，描述错误的是
①
每次喂食量要适度，3ml~4ml开始
②
在每次吞咽后做几次空吞咽的动作
③
进食时或进食后病人有咳嗽或呕吐时，禁止禁食
④
患者合并有沉默性误吸时，禁止进食
⑤
保持进食环境安静
【单选题】
吞咽障碍中医药治疗中，关于吞咽障碍临床常见分型及治疗不正确的是
①
风痰阻络证--二陈汤加减
②
痰瘀互结证--解语丹加减
③
肝肾阴虚证--六味地黄汤加减
④
气虚血瘀证--补阳还五汤加减
⑤
肝肾不足证--地黄饮子加减
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【单选题】
总的来说，大型展览会甜点装盘方法，以突出( )为主，通过造型各异的甜点，展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
①
色彩和造型
②
造型和创造力
③
造型和艺术感染力
④
想象力和艺术感染力
【单选题】
调制面包面团时，下列说法正确的是( )。
①
面团如果搅拌不足，面团则发黏
②
面团加入葡萄干后，应多搅拌一段时间
③
如果调制面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗
④
水温的控制要根据面包制作环境及气候的变化而变化