【单选题】【消耗次数：1】
进食体位:颈部稍向前弯曲，喂食者应站在患者哪侧？
①
健侧
②
患侧
③
前侧
④
后侧
⑤
无论哪侧
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【单选题】
健腿跨过患腿，在健腿帮助下将双腿置于床缘下，用健侧上肢横过胸前置于床面上支撑，侧屈起身、坐直，此为（ ）坐起方式。
①
独立从患侧坐起
②
以上都不对
③
独立从健侧坐起
④
护理员协助坐起
【单选题】
对侧肾功能良好的肾结石，下列哪种情况可作患侧肾切除
①
肾盂结石功能尚好
②
肾盏结石
③
肾下极多发结石
④
鹿角形结石合并肾积水
⑤
肾多发结石合并积水，肾功能丧失
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【单选题】
以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（ ）。
①
河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高
②
河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒
③
死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒
④
吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
【单选题】
以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是（ ）。
①
被煲的原料滋味能大量溶于水中
②
煲可以烹制出芳香的煲仔菜
③
煲的原料也能变得软、松散
④
性质、滋味各异的原料同煲，以水为媒介，能相互融会渗透
【单选题】
以下属于鲁菜的是（ ）。
①
Rost Duck “Cntonese”Style
②
Brbecued Pork with Honey
③
Brised Se Cucumber with Scllion
④
Slted Duck