【单选题】【消耗次数:1】
一些不法分子在原料乳中掺入三聚氰胺,其主要目的是为了掩盖掺水,弥补乳中()
A、碳水化合物
B、蛋白质
C、脂类
D、矿物质
参考答案:
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【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【多选题】 碳水化合物包括
①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
随机题目
【多选题】 企业市场营销组合的内容包括( )。
①  产品
②  价格
③  信用
④  分销
⑤  促销
【多选题】 准时制生产对小企业的生存和发展意义重大,表现在:( )。
①  节约资源、降低生产成本
②  提高了劳动生产率
③  改善了小企业与社区的关系
④  降低库存成本和资金占用率
⑤  帮助小企业与供应商建立良好的合作关系
【多选题】 促销组合包括( )。
①  广告
②  人员推销
③  销售促进
④  公共关系
⑤  制定价格
【单选题】 “我不是在销售牛排,而是在销售‘咝咝’声”,这里的“咝咝”声应该属于( )。
①  核心产品
②  形式产品
③  附加产品
④  期望产品
【判断题】 物流管理就是在保证供应链的前提下降低库存成本而进行的一系列管理活动。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 所谓顾客忠诚,是指一个人通过对某一产品价值在使用中的可感知效果(或结果)与他之前的预期价值比较后,所形成的愉悦或失望的感觉状态。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 集中化战略就是指集中优势资源专门生产一种产品。( )
①  正确
②  错误
【多选题】 运营系统运行和控制的主要内容包括( )。
①  劳动关系管理
②  生产方式的实施
③  供应链管理
④  质量管理
⑤  库存管理
【多选题】 小企业采用差异化战略是存在一定风险的,表现在( )。
①  成本过高
②  相似产品降低了其差别化特色
③  竞争对手的模仿
④  购买者对差异的敏感度降低
⑤  消费者讨价还价能力的增强
【多选题】 小企业运营系统设计的主要内容包括( )。
①  产品和服务设计
②  设施选址和布置
③  生产计划和工作设计
④  质量管理
⑤  供应链管理