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【判断题】【消耗次数:1】
食物在口腔内受唾液的作用主要是发生物理性变化,基本没有化学型。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化,主要有物理分散、水解、凝固、脂化和氧化等作用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
①
正确
②
错误
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【单选题】
化学泡沫灭火原理主要是()作用。
①
A、 隔离与窒息
②
B、 降温
③
C、 化学抑制
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【单选题】
唾液维持口腔pH值是由于唾液的()
①
消化作用
②
清洁作用
③
缓冲作用
④
保护作用
⑤
稀释作用
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【单选题】
有关唾液的功能作用,错误的是()
①
润滑口腔组织,保持咀嚼、吞咽及语言功能
②
冲洗作用,预防感染及龋齿发生
③
溶媒作用,溶解有味的物质,刺激味蕾,产生味觉
④
消化作用,分解食物中的淀粉和蛋白质
⑤
杀菌或抑菌作用,预防感染和龋齿
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【判断题】
唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①
正确
②
错误
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【判断题】
元素的变化为物理变化而非化学变化。
①
正确
②
错误
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【判断题】
热固性塑料在成型过程中既有物理变化又有化学变化。
①
正确
②
错误
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【判断题】
淀粉与面团调制和成品质量有关的物理性质主要是淀粉的糊化及老化作用。
①
正确
②
错误
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【单选题】
()消化是在口腔中会发生变化。
①
蛋白质
②
脂肪
③
淀粉
④
维生素
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随机题目
【判断题】
知识学习不仅是单一学科或领域,而是多种不同的知识技能
①
正确
②
错误
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【多选题】
学前儿童音乐教育评价的作用有哪些
①
诊断作用
②
反馈作用
③
改革作用
④
评价作用
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【判断题】
“故事”作为一个环节,一般不能超过总授课流程的1/3
①
正确
②
错误
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【判断题】
重视定型预定量的结合是教育评价的一大特点
①
正确
②
错误
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【多选题】
教师出示故事的技巧包括
①
单纯讲故事
②
配乐讲故事
③
做动作讲故事
④
让幼儿讲故事
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【多选题】
音乐教育评价工作包括几个方面
①
音乐教育管理
②
音乐教学研究
③
师资队伍建设
④
资料收集
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【判断题】
在音乐进入部分做出动作提示时,如遇到弱起小节,预备动作就需要转为向下,起转为向上
①
正确
②
错误
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【判断题】
图谱的摆放可以分为顺序摆放和无序摆放
①
正确
②
错误
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【判断题】
教育评价有助于选择适宜的教育模式或方案
①
正确
②
错误
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【判断题】
对于幼儿而言,轻松愉快是这一时期最重要的,不能因为知识技能的学习破坏了幼儿的这种追求
①
正确
②
错误
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